【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つの食材をアレンジして4品★使い切りレシピをご紹介♡〜第68弾〜

仕事の日のランチは、専らお弁当を持参して
お弁当節約生活を送っています。

でも毎朝早く起きて、
お弁当を作るのは大変・・・
だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずを
まとめて作り置きしています！

作り置きおかずがあれば、
慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪
そこで今週も私がよく作る
時短＆簡単作り置きおかずをご紹介します★

今週のメイン食材は「乾燥わかめ」

今週は「乾燥わかめ」をメインに、
アレンジして4品つくりました〜！！
乾燥わかめ1／2袋(25g)使い切りレシピです★

きゅうりとわかめとツナの酢の物

◆材料
＊きゅうり：1本
＊ツナ缶：1缶
＊乾燥わかめ：8g
＊かんたん酢：大さじ2
＊麺つゆ：大さじ2
＊砂糖：小さじ1

◆作り方
1. 乾燥わかめを水で戻す。
2. きゅうりを薄切りし、塩揉みする。
3. ボウルに水気を切った(1)、(2)、ツナ、かんたん酢、麺つゆ、砂糖を加え、よく和えて完成！

卵とわかめとトマトの中華炒め

◆材料
＊卵：3個
＊ミニトマト：15個
＊乾燥わかめ：8g
＊鶏がらスープの素：小さじ1
＊醤油：大さじ1
＊サラダ油：小さじ1
＊ごま油：小さじ1

◆作り方
1. 乾燥わかめを水で戻す。
2. ミニトマトを半分に切る。
3. フライパンにサラダ油をひき、溶き卵を流し入れ、スクランブルエッグをつくり、一旦取り出す。
4. フライパンにごま油を入れ、(2)を軽く炒める。
5. (1)、(3)、鶏がらスープの素、醤油を加え、さっと炒めて完成！

梅と水菜とわかめの冷製パスタ

◆材料
＊サラスパ：120g
＊乾燥わかめ：5g
＊水菜：2束
＊梅チューブ：大さじ2
＊麺つゆ：大さじ4

◆作り方
1. サラスパを茹でる。
2. 乾燥わかめを水で戻す。
3. 水菜を3cmほどの長さに切る。
4. ボウルに(1)、(2)、(3)、梅チューブ、麺つゆを入れ、よく混ぜ合わせて完成！

わかめ入りナゲット

◆材料
＊鶏ひき肉：200g
＊乾燥わかめ：4g
＊豆腐：1／4丁
＊醤油：大さじ1
＊鶏がらスープの素：小さじ1
＊片栗粉：小さじ2
＊サラダ油：大さじ1

◆作り方
1. わかわを水で戻し、刻んでおく。
2. ボウルに(1)、(2)、豆腐、醤油、鶏がらスープの素、片栗粉を加え、粘り気が出るまでよく混ぜる。
3. (2)を適量取り、楕円形にまとめる。
4. フライパンにサラダ油をひき、(3)を並べて、両面焼いたら完成！