【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つの食材をアレンジして4品★使い切りレシピをご紹介♡〜第72弾〜

仕事の日のランチは、専らお弁当を持参して
お弁当節約生活を送っています。

でも毎朝早く起きて、
お弁当を作るのは大変・・・
だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずを
まとめて作り置きしています！

作り置きおかずがあれば、
慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪
そこで今週も私がよく作る
時短＆簡単作り置きおかずをご紹介します★

今週のメイン食材は「すだち」

今週は「すだち」をメインに、
アレンジして4品つくりました〜！！
すだち8個使い切りレシピです★

カイワレとツナのすだち風味サラダ

◆材料
＊カイワレ：1パック
＊ツナ缶：1缶
＊ミニトマト：10個
＊すだち：2個
＊麺つゆ：大さじ1

◆作り方
1. カイワレを半分の長さに切る。
2. ミニトマトを半分に切る。
3. ボウルに(1)、(2)、麺つゆ、すだちを絞り入れ、よく混ぜ合わせて完成！

卵とウインナーのすだち炒め

◆材料
＊卵：3個
＊ウインナー：6本
＊すだち：2個
＊塩胡椒：少々
＊サラダ油：大さじ1

◆作り方
1. ウインナーを斜めに半分に切る。
2. フライパンにサラダ油をひき、(1)を焼く。
3. ウインナーに火が通ったら、溶いた卵を流し入れ、さっと混ぜる。
4. 塩胡椒をかけ、すだちを絞って完成！

豚しゃぶパスタ

◆材料
＊サラスパ：120g
＊豚肉：180g
＊水菜：3束
＊大葉：5枚
＊すだち：2個
＊麺つゆ：大さじ3

◆作り方
1. サラスパを茹でる。
2. 水菜を3cmほどの長さに切り、大葉を千切りする。
3. 豚肉を茹でて、ザルにあげる。
4. ボウルに(1)、(2)、(3)、麺つゆ、絞ったすだち、削ったすだちを入れ、よく混ぜ合わせて完成！

鶏肉のネギすだちソースがけ

◆材料
＊鶏胸肉：250g
＊刻みネギ：大さじ2
＊醤油：大さじ2
＊すだち：2個
＊ごま油：小さじ1
＊生姜チューブ：小さじ1
＊サラダ油：適量
＊片栗粉：適量

◆作り方
1. 鶏胸肉を食べやすい大きさに切り、片栗をまぶす。
2. 器に刻みネギ、醤油、ごま油、生姜チューブ、絞ったすだちを入れ、よく混ぜ合わせておく。
3. フライパンにサラダ油をひき、(1)を揚げ焼きする。
4. お肉に火が通ったら、(2)を入れ、全体的に絡んだら完成！