【かぶアレンジ4品】お弁当に！夕食に！簡単作り置きおかず★

なにかと慌ただしい朝。
そのうえ寒くて朝起きるのが辛い今の時期に
毎朝早く起きてお弁当をつくるのは
なかなか大変ですよね。

だから私は、週末に作り置きおかずをつくり
それをお弁当に詰めています。

作り置きおかずがあれば、
慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪

そこで今日は、
お弁当に大活躍する作り置きおかずを
ご紹介します★

「かぶ」をアレンジして4品★

今週は「かぶ」をアレンジして
4品作りました！

1月のかぶは、甘味が増して美味しい！
根にも葉にも栄養がたっぷりなので、
なるべく余すことなくいただきます。

焼きかぶとベーコンのサラダ

◆材料
＊かぶ：1個
＊ベーコン：5枚
＊ブラックペッパー：少々
＊オリーブオイル：小さじ1

◆作り方　＜調理時間：15分＞
1. かぶはよく洗って、くし切りする。
2. かぶの葉は4cmほどの長さに切る。
3. ベーコンは短冊切りする。
4. フライパンにオリーブオイルをひき、(1)、(2)、(3)を炒める。
5. 焼き色がついたら、ブラックペッパーをかけて、完成！

◆ポイント
＊かぶは大きめに切って、食感を残してあげると美味しいです！

かぶとウインナーの和風パスタ

◆材料
＊かぶ：1／2個
＊カット舞茸：1袋
＊ウインナー：5本
＊サラスパ：120g
＊鶏ガラスープの素：小さじ1
＊醤油：大さじ2

◆作り方　＜調理時間：20分＞
1. かぶはよく洗って、いちょう切りする。
2. かぶの葉は4cmほどの長さに切る。
3. ウインナーは4等分に切る。
4. お鍋に水をたっぷり入れ、沸騰させてサラスパを茹でる。
5. フライパンを熱して(3)を炒める。
6. 焼き色がついたら、(1)、(2)、舞茸を加え、さらに炒める。
7. サラスパを加え、鶏がらスープの素と醤油で味付けをして完成！

◆ポイント
＊ウインナーにはしっかり焼き目をつけたほうが美味しいです！

かぶのフライ

◆材料
＊かぶ：1個
＊小麦粉：適量
＊卵：1個
＊パン粉：適量
＊サラダ油：適量

◆作り方　＜調理時間：20分＞
1. かぶはよく洗って、くし切りする。
2. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順番につける。
3. フライパンにサラダ油を入れ、揚げ焼きして完成！

◆ポイント
＊揚げ焼きすることで、カロリーをカット！

かぶのそぼろ煮

◆材料
＊かぶ：2個
＊鶏ひき肉：180g
＊A水：500cc
＊Aほんだし：小さじ2
＊B醤油：大さじ1
＊Bみりん：大さじ1
＊B砂糖：小さじ1
＊サラダ油：大さじ1
＊水溶き片栗粉：適量

◆作り方　＜調理時間：40分＞
1. かぶはよく洗って、8等分にくし切りする。
2. かぶの葉は、4cmほどの長さに切る。
3. フライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉を炒める。
4. お肉の色が変わってきたら、(1)、(2)、Aを入れ、20分ほど煮込む。
5. かぶが柔らかくなったら、Bを入れ、さらに10分ほど煮込む。
6. 水溶き片栗粉を加え、とろみをつけて完成！

◆ポイント
＊かぶがとろっとするまで煮込んだほうが美味しいです！