今日の日中は危険な暑さでしたね！ 週末お出掛けする方は熱中症に気を付けて下さい。 私は屋外へのお出掛けは控えようと思ってます… 週末なので簡単ですが作り置き☺︎ 今日はアレンジ副菜が多め！

週末！簡単作り置き〜アレンジ副菜〜の画像_1
◉パプリカと豚肉の甘酢炒め ◉かぼちゃ煮(いたって普通) ◉絹ごし豆腐の白和え ◉新じゃがと新玉ねぎのポテサラ(マヨネーズ不使用♡)

パプリカと豚肉の甘酢炒め

週末！簡単作り置き〜アレンジ副菜〜の画像_2
彩りのために買っておいたパプリカが余ってしまったので、 豚肉とキャベツも入れて調理！ 暑い時期でも食べやすいように お酢、醤油、砂糖などて味付けしました。 とてもサッパリして食べやすいです☺︎

新じゃがと新玉ねぎのポテサラ

週末！簡単作り置き〜アレンジ副菜〜の画像_3
ポテサラですがマヨネーズ不使用なのがポイント♡ 新じゃがは皮ごと茹でるのですが、 その際に水にコンソメを入れ新じゃが自体に味付けをしています。 仕上げにオリーブオイル、ブラックペッパーを入れレモン汁を少々！ こちらもとてもサッパリで食べやすいです☺︎

暑い日にぴったりの2品をピックアップしました！ 見て下さりありがとうございます。