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こんにちは！

みなさん、はちみつって、好きですか？

私は、毎日食べているほど好きです！

マヌカハニーにハマっていたのですが、
少し前から食べている幻のホワイトハニー
について、今日はご紹介させていただきます。


幻の白いはちみつ《レアハワイアン》

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Nalu Garden Farm

《Rare Hawaiian Organic White Kiawe Honey》

レアハワイアンオーガニックホワイトキアヴェ
ハニー


私は２個セットのものを購入しました。

日本だとだいたい１個で5000円程する
高価なはちみつ、、

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レアハワイアンは、ハワイで採れる
はちみつのうち、3%しか取れないと
言われているそうです。

希少価値が高いうえ、全世界の中で
最高ランクのはちみつとしても
評価されているらしい。


《注目point！！》
キアヴェの花のみから採取された蜜
 
 ハワイに自生する大きな高木の
キアヴェ（KIAWE）
この木に咲く花から採られる蜜が
レアハワイアンのハチミツの
特徴です。


非加熱で生の酵素が生きている
 
一般的なはちみつは、 加熱処理が
されているのですが、レアハワイアン
は非加熱で採取されているそうです。
加熱によって「酵素」が傷むリスクを
回避しているそう。
この生の酵素は、
他の砂糖や甘味料にはないもののようです。

この酵素の効果として
アンチエイジング効果
を期待できるとか！！

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食感は、一般的なハチミツのとろとろ
具合とは違い、固めです。

私は一般的なハチミツは、ヨーグルトに
混ぜて食べることが多いのですが
レアハワイアンのホワイトハニーは
ヨーグルトには混ざりにくい気がします。

濃厚だけど、後味の甘ったるさがないので
そのまま食べるのが１番美味しい！！


ハチミツ好きさんに
食べてみてもらいたいです！

抗菌作用もあるので、
食べ続けたい１品です。
《レアハワイアンのサイト》