甘くてさっぱり！なおすすめスイーツ

今回は《ウィークエンドシトロン》をつくってみました。
【おうちカフェ♡】ホットケーキミックスでの画像_1
まだまだ暑い日々が続きますが、
そんな時期でもおすすめなのが
《レモン》を使ってさっぱりと仕上げたスイーツ。
【おうちカフェ♡】ホットケーキミックスでの画像_2

ホットケーキミックスで簡単につくれちゃう

一見難しそうに見えるのですが、
《ホットケーキミックス》を混ぜて焼くと
簡単にできてしまいます。

トッピングはお好みですが、
実はこちらも簡単。

材料

＜生地＞
■ホットケーキミックス　100g
■生クリーム　100ml
■砂糖　　　　 25g
■たまご　　　1個
■レモン汁　　お好きなだけ
■レモンの皮　入れたい方は入れると風味が増します

＜グラスアロー＞
■粉砂糖　　　20g
■レモン汁　　小さじ1弱（調整しながら）

作り方

１．生クリーム、砂糖、たまご、レモン汁、（レモンの皮）
　　を先に混ぜてから、ホットケーキミックスも併せて混ぜる
　　
２．170℃で30分焼く（様子を見ながら）

３．粉砂糖にレモン汁を少しずつ入れて、
　　グラスアローをつくる
　※一気に入れると水分が多くて塗りにくいので、
　　どろっとしたところで止めるのがおすすめです。
　　水っぽくなりすぎたら粉砂糖を追加してください。

４．上から塗って完成！


スライスしたレモンを
砂糖と水を沸騰させてから煮立てて乗せても美味しいです。


爽やかなウィークエンドシトロン、
ぜひ皆さんも作ってみてください♡