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【おうちカフェ♡】ホットケーキミックスで《ウィークエンドシトロン》を手作り!

甘くてさっぱり!なおすすめスイーツ

今回は《ウィークエンドシトロン》をつくってみました。
【おうちカフェ♡】ホットケーキミックスで《ウィークエンドシトロン》を手作り!_1
まだまだ暑い日々が続きますが、
そんな時期でもおすすめなのが
《レモン》を使ってさっぱりと仕上げたスイーツ。
【おうちカフェ♡】ホットケーキミックスで《ウィークエンドシトロン》を手作り!_2

ホットケーキミックスで簡単につくれちゃう

一見難しそうに見えるのですが、
《ホットケーキミックス》を混ぜて焼くと
簡単にできてしまいます。

トッピングはお好みですが、
実はこちらも簡単。

材料

<生地>
■ホットケーキミックス 100g
■生クリーム 100ml
■砂糖     25g
■たまご   1個
■レモン汁  お好きなだけ
■レモンの皮 入れたい方は入れると風味が増します

<グラスアロー>
■粉砂糖   20g
■レモン汁  小さじ1弱(調整しながら)

作り方

1.生クリーム、砂糖、たまご、レモン汁、(レモンの皮)
  を先に混ぜてから、ホットケーキミックスも併せて混ぜる
  
2.170℃で30分焼く(様子を見ながら)

3.粉砂糖にレモン汁を少しずつ入れて、
  グラスアローをつくる
 ※一気に入れると水分が多くて塗りにくいので、
  どろっとしたところで止めるのがおすすめです。
  水っぽくなりすぎたら粉砂糖を追加してください。

4.上から塗って完成!


スライスしたレモンを
砂糖と水を沸騰させてから煮立てて乗せても美味しいです。


爽やかなウィークエンドシトロン、
ぜひ皆さんも作ってみてください♡