【手作りサンドイッチ】栄養士による簡単サンドイッチ弁当のレシピ紹介♡

こんにちは♩
TOPインフルエンサーズのKARINです♡

世間はもうポカポカ陽気♩
最近の私たち夫婦の休日は公園でピクニック！

今回紹介するのはピクニックで持って行った
「手作りサンドイッチ弁当」！

サンドイッチ3種

今回作ったサンドイッチは

•カツサンド
•シーチキンレタスサンド
•苺サンド（恋みのり）

カツサンド

〈材料〉
•豚ロース　　•塩胡椒
•小麦粉　•卵　•パン粉
•ウスターソース　•油
•キャベツ　•マヨネーズ　•粒マスタード

①豚ロースを筋切りし、塩胡椒をまぶす
　※筋切りをすることで揚げた時に
　　肉が縮むのを防ぎます
②①を小麦粉、卵、パン粉の順につけて
　油で揚げる
③②を適量のウスターソースに浸す
④キャベツを千切りにする　
⑤マヨネーズと粒マスタードを
　お好みの加減で合わせ食パンに塗る
⑥食パン→キャベツ→豚カツ→食パンの
　順に重ねて半分に切る

【ポイント】
　豚カツを揚げている間に
　千切りキャベツをしておくと時間短縮に！

シーチキンレタスサンド

〈材料〉
•シーチキン　•きゅうり　
•レタス　•マヨネーズ

①シーチキンとマヨネーズを和える
②きゅうりは斜め切りしておく
③食パンにマヨネーズを塗る
④食パン→１枚1枚重ねたレタス→①→②→食パンの
　順に重ねて半分に切る

いちごサンド

〈材料〉
•苺　•生クリーム　

①食パンに泡立てた生クリームを塗る
②食パンをカットしたときに
　苺の断面がきれいに並ぶ配置でのせる
③②の隙間に生クリームを塗る
④出来上がったサンドイッチをラップで
　包んで冷蔵後で1時間冷やす
⑤半分に切る
　※冷蔵庫で冷やすことで断面を綺麗に切れます

生クリームを泡立てるのが面倒な方は
泡立てある生クリームもあるのでそちらを
使用するのがオススメです！

ちなみに今回の苺は
前日に苺狩りでとったものを使いました♡

ちなみに隙間には

•オーブンポテト
　（揚げずにオーブンでフライドポテト）

•人参マリネ　
　（人参をピーラーで薄くしてマリネ液に漬ける）

サンドイッチは簡単で美味しい♡

作ってみると意外とすぐできました♡

手順としては
苺サンドを作って冷やしている間に
カツサンド→シーチキンレタスサンドの順で
作ると時間短縮になると思います！

特に豚カツを揚げるのに時間がかかるので
その間にレタスやキュウリの準備まで
しておくと段取り良く終わります！

ぜひ作られてみてください♡