美味しくてヘルシー！六本木で「きのこしゃぶしゃぶ」

こんにちは。くみこです。夏ですね〜露出も増えるこの時期は、「絶対太りたくない！でも美味しいものは食べたい！更に美容効果があればなお嬉しい！」と乙女のワガママが尽きません。美味しくて太らなくて美容にいいものなんてあるの？そんなうまい話あるわけないじゃない。いや、あるんです(￣ー￣) というわけで、先日行った日本初のきのこしゃぶしゃぶのお店「Shangri-La's secret」のご紹介をします！

都会のど真ん中にあるお店

Shangri-La's secret（シャングリラズシークレット）は、六本木にある「きのこしゃぶしゃぶ」の専門店。六本木交差点近く、六本木駅7番出口から徒歩1分と都会のど真ん中にあるので、みんなで集まるにはもってこいの立地です。

とにかく種類が豊富なきのこたち

まずは大量のきのこがどーんと運ばれてきます。世の中にこんなに食べられるきのこがあるのね・・・と驚きました。手前にあるフサフサしたのなんて、違う生き物のようだ。それぞれに名前と美容・健康効果が書かれているので、選ぶのも楽しいです。会話も弾む弾む。（ちなみにこれは３人前）

秘伝の黒いスープ登場！

30種類の天然キノコを8時間以上煮出した「宝茸黒湯」（通称：ブラックスープ）。お鍋のお店では珍しい１人１鍋タイプなので、それぞれ自由に辛さを選びました。辛いものが苦手な私は１（ちょい辛）をチョイス。辛いのが得意な友人は３をチョイス。そこそこな夫は２をチョイス。なんとなく人間性が表れているような・・・と言ったら怒られるかしら。このスープにきのこをしゃぶしゃぶしていただきます！

それでは実食！！

きのこの風味と、コリコリの食感と、ピリッと舌を刺激するスパイスが最高。同じきのことはいえ、ちゃんとそれぞれ個性があって、違う美味しさ。特に「丹波しめじ」がぷりっぷりでクセになる食感でハマりました。

もちろん、きのこだけじゃなく、美味しいお肉も頂きました。

シメはなんと「きのこ麺」

シメはなんときのこ麺！きのこを練りこんだ、ぷりぷりもっちりとした麺です。これを鍋に入れて数分後、取り出して（奥に写っている）香味油（のようなもの）をかけて食べると超絶品。満腹でもつるつるっといけちゃいました。最後のシメまでしっかり食べても罪悪感が無いというのは、きのこのヘルシー効果ゆえですね。

美容・健康効果

ゆうても腹12分目まで食べたし、結構味付け濃かったし、スープ黒かったし、次の日はさぞかし顔むくむんだろーなーと思ってた私でしたが、翌日起きてびっくり。顔もお腹もスッキリで、疲れも取れている感じがしました。すごいな、きのこパワー。きのこが大好きだ！罪悪感無く美味しいものをたくさん食べたい！デトックスしたい！なんて人は、絶対行くべきお店だと思います。店内がすごくオシャレなので、デートにも良さそう。

～おまけ～