昨日は自分が主催しているイベントの本番、そして今日は自分が出演しているパフォーマンスの千秋楽！ということで10期スタートして間もないですが気ままなお話です。。。 先日、ダンサー友達の男の子の家でイタリア料理を振舞われる会(笑)が開催されました！ もうそれが本格的すぎて... まずは前菜2種盛りからスタート。

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カプレーゼとサーモンのカルパッチョ シンプルだけど彩り豊かでイタリアンの前菜といえばこれ！という二品。さっぱりとしていてとても美味しかったです♪ ちなみに、マリネとカルパッチョの違いって知ってますか？

マリネが《調理方法》なのに対し、カルパッチョは《料理名》なんだそうです◎このブログを書いていて疑問に思い、調べて初めてわかりました✨(常識だったらごめんなさい笑) 発信する立場になると色んな素朴な疑問がでてきて、それを調べるのもまたブログの楽しいところだったりします☺︎(私は平気で何時間も調べ始めるからよくないけど) 話が逸れました！前菜の続き。

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アスパラと卵の相性が抜群の一品。緑が嬉しい♪ そして大好物の...
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海老とマッシュルームのアヒージョ♡ 作るのは簡単らしいですが、こんなに味付けが絶妙な手料理アヒージョは初めて食べました笑

そしてパスタ✨

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その場でチーズを削って...
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ゴルゴンゾーラと栗のペンネ✨

ゴルゴンゾーラの独特の風味を栗の甘さが柔らかくしていて、いくらでも食べられてしまう美味しさでした♡♡♡

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マーマレードソースのスペアリブ...!! こちらは前日から下ごしらえをしていてくれたようで、お肉がとろけるくらい柔らかくて、マーマレードソースの甘みが絶妙でした♡ 料理男子はモテる！実感しました。笑 おうちでこれだけ作れたら、というか、家に帰ってこの料理が待ってたらさすがに感動しますよね。。。 普段の自炊は和食ばかりなので、今年はイタリアンも習得したいなと思いました！ あああ美味しかった（ ; ; ）♡♡♡ というわけで宣言↓
通り、ラフな投稿第一号でした☺︎ きっと明日はまた真面目に書きます✏︎ こんな記事を最後まで読んで下さった皆様、ありがとうございました＊＊
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