【東京】青山 表参道でパリの雰囲気を味わえる ビストロ ブノワ 【ミシュラン】
フランス料理の巨匠、アランデュカス氏が手掛け 100 年にわたってパリで愛される老舗ビストロが味わえる 青山 ビストロ ブノワ ミシュランガイド一つ星です。
1FにELLE CAFEなどが入るラ・ポルト青山の10Fにあります。
店内に入ると螺旋階段があり、一つの路面店のようになっています。
南仏のインテリアを彷彿させ明るくブルジョアな雰囲気を味わえます。
テリーヌは何日か熟成されているそうで味がしっかりしています。
鴨も外がパリパリで食べ応えがありました。
スタッフの方が「本日はシェフの気分でホタテにトリュフがかかっているのでラッキーですよ」とのこと。
シェフの気まぐれって本当にあるんだなと思った瞬間であります。
+1200円で頼めるこちらのいちごのデザート。
静岡産紅ほっぺと瀬戸内レモンのクープ フロマージュブランのソルベ
今が旬のいちごがふんだんに使用されていてとってもおいしかったです。さっぱりと食べられました。
この日は母のお誕生日で利用したので、
デザートプレートにメッセージを書いていただきました。
このチョコレートケーキはル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房のショコラ ブノワ 風 蕎麦の実のアイスクリームです。
2月のおすすめのようです。
ショコラが濃厚でした。
スタッフの方もイキイキとしていて
味は言わずもがな素材のよさを存分に味わえとても美味しかったです。
トイレや個室、店内が本当にパリにいるかのような
お洒落でゴージャスな内装でした。
是非、女子会やお祝いごと、デート等に利用してみてはいかがでしょうか。