大好きな金精軒の大吟醸粕てら♡ 大吟醸のカステラ……日本酒好きにはたまらない響きですよね(◍ ´꒳` ◍)b 以前頂いて何回か食べたことがあったこちらのカステラ この間清里に行った時に発見し即買い(ﾉ∀｀笑)) 韮崎まで行かないと買えないと思ってたから思わぬとことで見つけてテンションあがりました♬

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こちらのカステラは‥‥ 大吟醸酒の酒粕を練りこんだカステラでお酒の香りを残すのはとても難しく、 構想７年の歳月を経てこの味にたどりついたという代物 冷たく冷やしていただくと美味しさが一層際立つんですヾ(o´▽`)ﾉﾞ

箱を開けると中は豪華に金‼️(ﾉ∀｀笑))

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そして中身はカステラなのに、真っ白？！

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日本酒の香りを引き立たせるため卵白だけで焼き上げているため真っ白なんですって(◍ ´꒳` ◍)b

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食感は普通のカステラとは違ってうっとりしちゃうぐらいふわふわなんです♡ すっかりこの食感と風味の虜なの♡笑 日本酒がダメな人でも絶対美味しいと思えるはず‼️ 是非一度は食べてみてほしいカステラですヽ(^◇^*)/ お取り寄せもできるみたいなのでHPもチェックしてみてくださいね♬

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