こんにちは＾＾ 最近外食する機会がめっきり減り、 なんだかしょんぼり・・・ お家でちょっと贅沢なご飯が食べたな〜と思い、 今回作ったのはこちら♩ 美味しいご飯で気力もチャージできますよ( ´ ▽ ` )

鮭といくらの親子炊き込みご飯

【簡単贅沢レシピ】お家で簡単に♩鮭といくの画像_1

見た目からして幸せ・・・( ´ ▽ ` ) 特別な日のディナー、ではなく、 普通の日の夜ご飯にこちらを作りました。 なんでもない日に少し贅沢なご飯を食べる方が、 かえってちょっぴりリッチな気持ちになりました(๑>◡<๑)

材料

・米・・・３合（たくさん作っちゃいました＾＾；） ・鮭・・・６切れ（細いタイプのを使用しました。） 普通の切り身だと２〜３切れで十分だと思われます＾＾ ・いくら・・・５０g ・醤油・・・大さじ２ ・白だし・・・大さじ２ ・酒・・・大さじ１ ・みりん・・・大さじ１ ・砂糖・・・大さじ１ ・しょうがチューブ・・・２cm程度 ・水・・・２００ml （ほうれん草・・・お好みで（薄味のお浸しにしました））

作り方

①醤油、白だし、酒、みりん、砂糖、しょうがチューブ、水を鍋に入れ、沸騰させます。 ②鮭を入れ、７、８分煮ます。

【簡単贅沢レシピ】お家で簡単に♩鮭といくの画像_2

③鮭の皮を取り除きます。 ④洗ったお米を炊飯器に入れておきます。 煮汁と一緒に鮭も炊飯器に。 鮭は一番上に乗せるように置きます。 ※炊飯器の３合のところまでお水を足します。 ⑤炊き込みモードで炊飯。（ない場合は白米モードでOK）

炊き上がりました〜(๑>◡<๑)

【簡単贅沢レシピ】お家で簡単に♩鮭といくの画像_3

いくらと一緒に盛り付けて完成です＾＾ 彩りのため、ほうれん草のお浸し（薄味仕立て）をトップに。 とっても豪華に見えますよね( ´ ▽ ` )

お家で簡単にリッチな気分を♩

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鮭をお醤油ベースで煮て、お米に混ぜて炊飯器にIN！ これだけなのでとっても簡単にできますよ＾＾ 美味しいご飯を食べて、 心も健康に過ごしましょうね。 ご覧いただき、ありがとうございました！