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✨京都で話題の『手織り寿し』✨

京都「四条駅」「烏丸駅」から徒歩10分程の場所にある『AWOMB(アウーム)』

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町屋を改装した、シンプルでモダンな和食処です。
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狙いは話題の『手織り寿し』
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本店ではランチは予約不可。 なので行列が絶えないそう。 ディナーは予約可。 この日は予約で満席でした！ 並ばずにスムーズに入店するには、ディナーの予約をすることがベストですね(・v・)ノ 予約しといて良かった〜✨ ※2店舗目の「西木屋町店」では、お昼・夜ともに予約可能みたいです！

✨AWOMB(アウーム)の店内✨

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外観とはまた違い、白を基調としたシンプルな店内。

しかし、予約時間の4分前に入店したら、店内から追い出されてしまいました。笑 店内では待たせてもらえず。 どうしようかな〜と、ウロウロしていたら、素敵な和雑貨屋さんを発見〜✨

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ついつい、時間を忘れて見入ってしまいました( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )✨
和雑貨屋【くろちく】のサイトはこちら☆

急いで、AWOMBに戻り、ようやく入店〜♩

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綺麗な店内✨
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2階席は特に人気だそう。 早めの予約が必要です(・v・)ノ✨

✨手織り寿しメニュー✨

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並→上→特上とネタの数が増えていくらしいです❤︎

✨選んだのは【上 ¥2,340】✨

じゃーんっ！！！！！

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見てください！ この彩り〜〜っ❤︎❤︎
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運んできてくれた店員さんが、１つずつネタの説明をしてくれました(*⁰▿⁰*) 魚だけでなく、旬の野菜やフルーツも酢飯でいただくという、斬新さ！！ これまた意外と合うんです❤︎

ではでは、必死に記憶した料理内容を紹介させて頂きます✨

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↑↑なす&れんこん&もちぶた豆腐
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↑↑牛蒡&アルファルファ&グレープフルーツ
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↑↑大葉&マッシュポテト&パプリカ&豆
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↑↑鰹節&ズッキーニ&紫キャベツ&鱧&ハーブ
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↑↑かぼちゃ&ゴーヤ
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↑↑生姜&黒ごまの麩
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↑↑厚焼き玉子のプレーン・抹茶&しめじ&レモン&グレープフルーツ
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↑↑湯葉&紫玉ねぎ&紅葉の麩
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↑↑厚揚げ&ピーマン&ビーツ&グレープフルーツ
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↑↑お魚名前忘れた&いくら
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↑↑サーモン&じゃこ&水菜
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↑↑京都地鶏&にんじん白和え

以上〜*\(^o^)/*✨ 頑張った、私！笑

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抹茶を練り込んだ、お素麺も♡

✨いただきます！✨

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海苔を巻き簾にセットして〜♩ 酢飯と好きなネタをセットして〜♩

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お醤油を塗ったり♩

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好きな薬味をのっけたり♩

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梅やチーズクリーム、クランベリーなどの変わった薬味？もありました❤︎

ルンルン((´∀｀*))♩ 自分で好きに盛り付けて食べるの楽しい❤︎

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↑↑一口で食べたくて、途中から海苔を半分にして食べる作戦に。笑 酢飯や海苔は、別料金で追加可能デス✨ ごちそうさまでした(๑╹ڡ╹)╭ ～ ♡

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