こんにちは！しんしんです！ 夏といえばお祭り！ わたしは先日、生まれて初めて金魚すくいにチャレンジしました！！ 結構難しかった〜 でもなんとか3匹ゲットできました汗

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さて、今回はそんな金魚すくいをモチーフにした夏らしいスイーツのご紹介♡

『金魚すくい』@日本橋屋長兵衛

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みてみてー！ 金魚すくいしてきたの！と自慢したくなるスイーツ♡ 金魚を入れる袋にもこだわっています♪

ゼリーの中に金魚が！

ぷるぷるの透明なゼリーの中に金魚が♡ まるで水滴の中に閉じ込められたみたいな繊細さにきゅんとします♡ カラフルな金魚と葉っぱは、なんと羊羹！ 上品な甘さとしっとりとした食感が、ちょっとした遊び心です♪

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ゼリー部分は、『錦玉羹』といって、観点を煮詰めて作る和菓子だそう。 金魚以外にも、季節のモチーフを浮かべて楽しむ夏の和菓子として、江戸時代から愛されてきたそうです。 なんとも粋ですね♡

ガラスの器で涼やかな夏デザートに！

このままでも十分素敵なのですが、ガラスの器に移し替えると一層涼やかに♪ せっかくなので、金魚鉢っぽさにこだわって器を選んでみました♡ どうですか？雰囲気、出てますか？？

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カラフルで爽やかな和スイーツが映える♡

レモン風味の爽やかな錦玉羹と、つるっとした舌触りが夏の暑さをひととき忘れさせてくれる、そんなスイーツです！

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もちろん写真映えもばっちり！ 食べるのがもったいなくなるくらい、キュートなので一品です。 みなさんもぜひ、夏のうちに味わってみてください♡ 最後までお読みくださりありがとうございます♡ ＊しんしん＊