モアハピ部 No.540 Yucari
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人気すぎて予約が取れないと話題!極上のスイーツコースを頂いてきました♡

大好きな神楽坂にスイーツだけのコースを食べられるお店があると伺って、仲良しの後輩ちゃんが1ヶ月前に予約してくれました(*´`*)
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2014年12月にオープンした

神楽坂のCalme Elan (カルム エラン)

「静寂と騒動」 という意。

〒162-0825
東京都新宿区神楽坂6丁目23番
神楽坂ガーデンA棟 2階

※ 東京メトロ 神楽坂駅 1番出口から徒歩3分

わくわくしながらお店に・・・♡


店内はカウンター8席のみ。
一度の予約は4名までだそうです♬”
私たちが頂いたのは2800円(税抜)のドリンクが
セットになったデザートプレートコース。


*゚+.。:;+.:;。+゚*♡*゚+.。:;+.:;。+゚*♡*゚+.。:;+.:;。+゚*♡*゚

ひとつめは・・・
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旬のチェリーを使ったデセール*゚+

甘さと酸味の効いた旬のアメリカンチェリー、
紫蘇とローズマリーが爽やかで気持ち良い♡
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ふたつめは・・・

3種のボンボンショコラ*゚+

バニラキャラメル
パッションフルーツ&ジンジャー
フランボワーズの3種。

マダガスカル産のバニラを使った甘さの強いバニラキャラメルが個人的にはツボでした・・♡
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みっつめはメイン!5種の中から選択◎

今回は4人で行ったのでその中から私たちが頂いた
4種を紹介しますね♡

No.1 自家製シトロンアイスとプラリネアイスのデセール

爽やかなシトロンアイスとキャラメリゼしたバナナがよく合っていてと〜っても美味しかった♡
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No.2 赤いフルーツを使ったタイムとフロマージュのデセール


食感の違うフロマージュと季節の赤いフルーツ、そしてタイムやココナッツなどを絡ませたなんともセクシーなデザート♡
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No.3 ショコラデセール (+300円)

赤ワインを使ったテリーヌヌショコラをメインにリンゴのコンポートや紫蘇のシャーベット。

最初のデセールでも使っていたけれど、和のハーブである「シソ」の使い方がとっても素敵で参考になりますよね!
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No.4 アナナスと酒粕のデセール


しっかりと重みのある酒粕とほんのり甘いパイナップルが気持ちよくてあっとゆう間に完食!花びらは極薄のクッキー、それにタピオカも入っていて食感も楽しめました。
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メインのあともふたつデザートが♡

加賀棒茶と温かいフィナンシェ♡

食べきれなそうだったら持ち帰りも可◎
丸太のカッティングボードに乗せるのがおしゃれです!
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ヘーゼルナッツとキャラメルクランチをすり鉢で。フィナンシェと合わせてお好みの食感を楽しめます♡

こんな風に、最後のひと手間をゲストを任せて楽しませるって素敵ですよね^^
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最後は・・・

旬のお茶とグレープフルーツのグラニテ

爽やかで〆にぴったり・・♡
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営業日も土日のみの人気店なので、なかなか予約が取れないのは仕方ないのですが、細部までこだわりが詰まった美味しいデザートに心から感動しました(*^^*)


ドリンクメニューも豊富なので、
合わせてお楽しみくださいね*゚+


季節をずらしてまた行きたくなる!
既に次回が楽しみなレストランでした♡

スイーツづくしで幸せです・・♡