こんばんわ♡♡ 最近、ジビエ料理に初挑戦してまいりました。 肉食女子ゆかゆかですが、今までジビエ料理はあまりイメージがなく食べる機会もなかったのです。 今回は友人に誘われ、初挑戦することに✨

今回、伺ったお店はこちら♡

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情熱の千鳥足カルネさん。 福岡の西中洲にあるお店です。 まずは、【今月のおすすめ】すもものお酒で乾杯✨

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カルネさんはお肉だけでなくお野菜料理も絶品なんです✨ お肉を頂く前に、お野菜をいっぱい食べることが出来たので罪悪感も少し減りました。笑 ちなみにお皿は、すべて波佐見焼というこだわりよう♡♡ 私は波佐見焼が大好きなので、これも嬉しいポイント✨

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鹿と黒豚と猪とキジのメンチカツ♡ ジビエ料理を余すこと無く堪能出来る1品で、ジューシーで味が濃くて、すっごい美味しかったんです✨
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これも鹿と黒豚と猪とキジのお肉を使ったつくね。 美味しすぎてペロリ♡♡
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今回は私が初めてのジビエ料理ということで、串焼きを頂きました✨ 臭みとかもなく、本当に美味しかったです♡ あぁ、記事書いていたらヨダレが、、、← 個人的には特にジューシーなキジが好きでした。 キジは貧血を改善したり、美肌効果があるそう✨ 他のお肉も、、、 鹿→他の食肉に比べ、脂肪が少なくヘルシー。また、高タンパクで鉄分が豊富。しかも、ヘム鉄なので人間の身体に吸収されやすく貧血の予防に効果的。 猪→脂身がコラーゲン。 と、ジビエ料理は健康的で美容にも効果がある栄養食なのです♡♡ 私はスキンケアはもちろん体内からの美容にも興味津々なので、美味しくて健康にもいいジビエ料理にハマりそうです✨

特にカルネさんはお料理も美味しかったし、店内も素敵だったのでメニューを全制覇すべく通いたいお店♡♡ 今回、私は女子会でしたがオシャレな店内はデートや合コンにもおすすめです✨ 実際に私たちの隣では合コンが行われていて、とてもいい雰囲気なのでした...♪*ﾟ（羨ましい！笑）

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