【Wcafe】ピーチ&ビューティーアフタヌーンティー
サーウィンストンホテルにある「Wcafe」でアフタヌーンティーをしてきました(*´-`)
新作のアフタヌーンティーは、「ピーチ&ビューティーアフタヌーンティー」です。
<上段> ピーチメルバ 桜桃(さくらんぼ)のムース マンゴーとカシスのタルトレット <中段> ライチ・フランボワーズ・ピーチのオペラ 赤桃のムースリーヌ ファジーネーブルマカロン レモンのタルト <下段> ベジタブルキッシュ スモークサーモンのエクレア・サレ ケーク・サレ エビアボガドのオープンサンド 本日の焼き立てスコーン コンフィチュール2種 オリジナルクロテッドクリーム
スタンドの前には桃のビシソワーズも来ました。
ムース状になっているビシソワーズとコンソメのジュレ、上には桃のシャーベットが乗っていて新感覚のビシソワーズでした。
桃をメインに使ったアフタヌーンティーは初めて見たのですが、桃のスイーツが色々楽しめて良かったです(*^^*)