ヘルシーなのに大満足なデジクッパランチ

キムチなどの発酵食品をはじめ、韓国には美を高めてくれる食文化が。今回は午前中にソウルに到着したあとのランチにおすすめのお店『松岩温飯 ソンアムオンバン』をリコメンド。おいしくてキレイになれる絶品ごはんに、早速舌鼓を打ちたい。

韓国『松岩温飯 ソンアムオンバン』の客席　デジクッパ

ジャケット￥66000・キャミソール￥9900／オーラリー　ネックレス￥19800／ノウハウ ジュエリー

軟らかな豚肉と優しいご飯に心までとろけてしまいそう

@songam onban

韓国『松岩温飯 ソンアムオンバン』でデジクッパを食べる本田翼

築100年の元旅館家屋で楽しむ体にしみわたる平壌式デジクッパ
デジクッパとは薄切りのゆで豚入りのスープご飯のこと。一般的な白濁したスープとは違い、りんごや玉ねぎなどの野菜や果物と豚肉でだしをとった、透き通った平壌式がここの名物。ゆでて余分な脂を落とした軟らかな国産豚に、ご飯は低糖質な麦めしと白米を8対2でブレンド。ヘルシー×おいしいが叶う絶品ランチで旅の幕開けを。

韓国『松岩温飯 ソンアムオンバン』のデジクッパ　セット

今年の1月に注目の益善洞エリアにオープンし、すでにSNSなどでも話題に。名物メニューであるゆで豚のクッパ（W11000）には、自家製キムチのほか、青唐辛子や味変用のたれもついている

韓国『松岩温飯 ソンアムオンバン』の外観　本田翼

松岩温飯 ソンアムオンバン
住所／ソウル特別市鐘路区敦化門路11ナギル31の3
電話／02-741-5938
営業時間／11:30〜15:00、17:00〜22:00
休／無休　
Instagram／＠songam_official

Photo : Kyosuke Azuma　Hair&Make-up : Yukari Hayashi　Model : Tsubasa Honda　Stylist : Sonoko Homma　Composition&Text : Kazuko Moriyama　Cordination : Hyojeong Choi　Shinhae Song　Nanae Noda(TANO International)　●掲載されている価格はすべて取材時の編集部調べの価格です　●本記事のすべてのデータは、2024年5月現在のものです　●1ウォン（W）＝約0.1147円（5月24日現在）です　●日本から電話をかける場合は、①国際電話番号会社の番号、②010（国際認識番号）、③82（韓国の国番号）の後にダイヤルしてください　※MORE2024年夏号掲載