牛骨ベースの絶品わかめスープで目覚める

キムチなどの発酵食品をはじめ、韓国には美を高めてくれる食文化が。美味しい“わかめスープ”を食べたいという人におすすめのお店『oilje（オイルジェ）』を紹介。おいしくてキレイになれる絶品ごはんに、早速舌鼓を打ちたい。

@oilje

韓国『oilje』でわかめスープを食べる本田翼

とろみのあるわかめスープもご飯もからし菜のキムチも感動レベルのおいしさ!!
ドレス￥66000／ヘンネ カスタマーサポート（ヘンネ）　インナー￥9790／ロク青山（オーバーニース フォー ロク）　ブレスレット￥9900／Jouete　バッグ￥28600／TAKA（ラストフレーム）

お昼過ぎには売り切れてしまう日も。しんから温まる、えごま入りわかめスープを堪能
元はイタリアンシェフだったオーナーが、当時まかないで作り好評だった牛骨ベースのわかめスープを看板メニューに開業。こだわりのヘルシーな新芽わかめは、別添えのたれをつけて食べると素材のうまみを感じられてさらに絶品。釜だきの炊きたてご飯との相性も抜群で、人気の理由もうなずける。「えごまわかめスープ」（W13000）

韓国『oilje』　外観　本田翼

オイルジェ
住所／ソウル特別市龍山区漢江大路62ダギル29
電話／0507-1340-5534
営業時間／10:00〜15:00〈14:00／LO〉
休／土・日曜
Instagram／＠oilje_official（DMから予約可能）

Photo : Kyosuke Azuma　Kyutai Shim　Yeowool Kim　Hair&Make-up : Yukari Hayashi　Model : Tsubasa Honda　Stylist : Sonoko Homma　Composition&Text : Kazuko Moriyama　Cordination : Hyojeong Choi　Shinhae Song　Nanae Noda(TANO International)　●本テーマに掲載されている価格はすべて取材時の編集部調べの価格です　●掲載されている価格はすべて取材時の編集部調べの価格です　●本記事のすべてのデータは、2024年5月現在のものです　●1ウォン（W）＝約0.1147円（5月24日現在）です　●日本から電話をかける場合は、①国際電話番号会社の番号、②010（国際認識番号）、③82（韓国の国番号）の後にダイヤルしてください　※MORE2024年夏号掲載