みんなでキレイに！『インナービューティ』レシピで女子会しよう♪【前編】
週末は絶好のビューティ充電タイム☆ 女子会するなら、美容にいいフードで盛り上がりたい!! そんな女子のために、肌とカラダにいいものだけの特製“インナービューティーレシピ”をご紹介。みんなで食べて、月曜日はピッカピカ＆すっきりBODYで出勤しよう♡
【和えるだけ】『オクトパスMIX豆サラダ』
【材料】
ゆでダコ……1 本（約130g） ミックスビーンズ……200g 枝豆（冷凍）……30さや 玉ねぎ……1／4個 （A）オリーブ油……大さじ3 レモン汁……大さじ2 塩、こしょう……各少々 （B) 塩……少々 パプリカパウダー……小さじ2
【作り方】
（1）（A）をボウルに入れて混ぜ、みじん切りにした玉ねぎを加える。ミックスビーンズ、解凍してさやから出した枝豆と和える。 （2）タコはそぎ切りにして（B）をふりかけ、しばらく置いてから（1）と和える。
【和えるだけ】『にんじんのヨーグルトラペ』
【材料】
にんじん…… 2 本 ミックスナッツ…… 40g ドライフルーツ（今回はプルーン）…… 30g （A）ヨーグルト…… 80g マヨネーズ…… 10g 塩、こしょう…… 各少々
【作り方】
（1）にんじんはせん切りにし、ミックスナッツとドライフルーツは粗みじん切りにする。 （2）合わせた（A)を（1）に加えて和える。
【煮るだけ】『フローズントマトの鶏だんご煮込み』
【材料】
トマト……大3 個 鶏ひき肉……400g 塩、こしょう……各少々 木綿豆腐……200g セロリ……1／2本 玉ねぎ……1／2個 しめじ……… 1 袋 オリーブ油……大さじ1 白ワイン……大さじ3 （A）コンソメ（顆粒）……小さじ2 ローリエ…… 1 枚
【作り方】
（1）トマトはへたを取って丸ごとラップに包み、凍らせておく。鶏ひき肉は塩、こしょうを加えてよくこね、豆腐、みじん切りにしたセロリを加えたら、ひと口大に丸める。 （2）鍋にオリーブ油を入れ中火で鶏だんごを転がしながら表面を焼き、薄切りにした玉ねぎ、石づきを取り小房に分けたしめじを加えさっと炒め、白ワインを加える。さらに室温に数分ほど置いたトマトをざく切りにして加え、（A)も加えて弱火で約30分煮込む。塩、こしょうで味を調える。
