【カルディ】噂の「オリジナルバタフライピーシロップ」で作るクリームソーダが美しすぎた！

色の変化を楽しめる、数量限定のバタフライピーシロップ♡

『カルディコーヒーファーム』から、青い花を咲かせるハーブ・バタフライピーの濃縮シロップ「オリジナルバタフライピーシロップ」（￥398）が数量限定で新登場！ Twitterで“これはヤバい♡” “絶対買う！”と話題沸騰中のアイテムを、ライター愛ちあんがチェックしました。

カルディ新商品オリジナルバタフライピーシロップと、バタフライピーを使いつくったクリームソーダ

楽しみ方いろいろ！割って味わう「オリジナルバタフライピーシロップ」

「オリジナルバタフライピーシロップ」は、東南アジア原産のマメ科植物“バタフライピー”のシロップに、ベルガモットや夏ミカンなど柑橘の香りづけをした濃縮シロップ。愛ちあんが購入した店舗では、紅茶や砂糖などが並ぶ棚に陳列されていました。

まずは、シロップ単体の色味をチェックしてみました。ゴールドのスプーン（白のスプーンは手持ちになかった……）にシロップを出してみると、深みのあるブルーがお目見え。艶やかで宝石のようにきれい！
味見をしてみると、原材料に使われている水あめの味が。柑橘系の爽やかな香りがふわっと鼻に抜けていきます。クセのない甘さなので、色々な食材やドリンクと合わせやすそう。

水やお酒、ヨーグルトなど何と割ろうか悩んだ結果、今回は炭酸と割って、クリームソーダにして味わうことに。バタフライピーは、レモン果汁など酸味のあるものを加えるとブルーからパープル、ピンクに色が変化するのが特徴。この色の変化を楽しむために、まずはグラスの底にマーマレードジャムを入れ、炭酸水を適量。そして、上からレモン果汁を数滴たらしました。

混ぜる前は鮮やかなブルー

最後に「オリジナルバタフライピーシロップ」を加えストローで混ぜると、瞬く間にブルーからパープルに色が変化。華やかな美しさに思わず歓声を上げてしまいました♪ 自宅でバタフライピーを楽しめるのって嬉しすぎる！と改めてカルディさんにお礼を言いたいっ（笑）。

カルディ新商品オリジナルバタフライピーシロップに酸味のあるものを加え混ぜた様子。色がブルーからパープルに変化

酸味のあるものと混ぜるとピンクやパープルに！

仕上げに、バニラアイスの上にもシロップを垂らしてみました。適当に作ってみたものの、おいしく可愛い出来に大満足。次は飲むヨーグルトと割って飲んでみたいな～♡

カルディ新商品オリジナルバタフライピーシロップをバニラアイスにトッピングした様子

色が変わる瞬間は何度見ても心がときめく♡ おうちカフェのスタメン入り間違いなしの「オリジナルバタフライピーシロップ」、レギュラー販売お願いしますっ。

※掲載されている情報は2022年3月26日時点のもので、テキストには個人の感想が含まれます。
※商品の取り扱い状況は店舗により異なります。価格、内容、デザインが変更になる場合があります。

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