美味しい野菜も作っています！

こんにちは！ 今日は我が家でつくっている野菜の紹介をしますね♡

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とうもろこし、ポップコーン、枝豆、パクチー、バジル、ローズマリー、小松菜、きゅうり、トマト、茄子、アイスプラントなどなどたくさんあります。その中でも、急成長中のとうもろこしを紹介します。

  • 4月の下旬にとうもろこしの種を蒔きました。シートをすることにより、保温効果があり早く芽が出ます。
  • 約2週間後、シートをはがします。
  • ぐんぐん成長して、緑も濃くなりました！
  • そして、今こんなにも成長しました！さらに大きくなると実がなります。

収穫祭が今から楽しみです！また収穫の様子もお伝えします♡　ちなみに、旦那様はとうもろこしをとっても楽しみにしているので、寝言で「大きくなぁれ～」と言っています(笑)

収穫したバジルでピザ作り！

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とれたて新鮮なバジルで本格簡単ピザ作りをしました。母から教わったレシピを紹介します！

生地はホームベーカリーで作りました。おそらくお持ちのホームベーカリーによって分量が違うので、こちらは参考までに！ 〈材料〉ピザ2枚分 生地　水　150g 　　　強力粉100g　薄力粉200g 　　　塩　小さじ1 　　　ドライイースト　小さじ1

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上記の材料をホームベーカリーに入れてピザコースを押すだけです。できあがったら半分に分けて布巾をかけて15分寝かします。生地が膨らんだら綿棒で伸ばし、フォークで生地に穴をあけて空気を抜きます。
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トマトソースをぬって、バジルとトマト、玉ねぎをのせて、チーズを好きなだけかけます。今回は、モッツァレラチーズとカマンベールチーズ、最後にミックスチーズをのせました！
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180度のオーブンで15分焼くと、自宅で簡単本格ピザのできあがり♡♡♡

とても簡単なので是非試してみてください！また野菜の成長やレシピもお伝えします。

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