No.576 *Ayane*

モアハピ部 No.576 *Ayane*

*モアハピ部10期♡
*アスリートフードマイスター
*東京在住・徳島県鳴門市出身
*某口コミサイト会社勤務
ロンドン生活2年を終え、東京生活5年目突入!よろしくおねがいします☻
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【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍!超簡単★常備菜レシピをご紹介♡〜第76弾〜

仕事の日のランチは、専らお弁当を持参して
お弁当節約生活を送っています。

でも毎朝早く起きて、
お弁当を作るのは大変・・・
だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずを
まとめて作り置きしています!

作り置きおかずがあれば、
慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪
そこで今週も私がよく作る
時短&簡単作り置きおかずをご紹介します★
【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍!超簡単★常備菜レシピをご紹介♡〜第76弾〜_1

ブロッコリーとササミのゆかり和え

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍!超簡単★常備菜レシピをご紹介♡〜第76弾〜_2
◆材料
*冷凍ブロッコリー:170g(1袋)
*鶏ささみ:200g
*麺つゆ:大さじ2
*ゆかり:大さじ2

◆作り方
1. 耐熱ボウルに冷凍ブロッコリーを入れ、レンジで解凍する。
2. 鶏ささみの筋を取り、耐熱ボウルに入れ、レンジで約5分程加熱する。
3. 鶏ささみを小さくほぐす。
4. ボウルにブロッコリー、鶏ささみ、麺つゆ、ゆかりを入れ、よく混ぜ合わせて完成!

ゴボウとコーンのゴママヨサラダ

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍!超簡単★常備菜レシピをご紹介♡〜第76弾〜_3
◆材料
*ゴボウ:1/2本
*コーン:1缶
*マヨネーズ:大さじ2
*白ごま:大さじ1
*麺つゆ:大さじ2
*砂糖:小さじ1

◆作り方
1. ゴボウをささがきして、耐熱ボウルに入れ、レンジで約2分程加熱する。
2. (1)にコーン、マヨネーズ、白ごま、麺つゆ、砂糖を入れ、よく混ぜ合わせて完成!

うどんナポリタン

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍!超簡単★常備菜レシピをご紹介♡〜第76弾〜_4
◆材料
*うどん:2玉
*ピーマン:4個
*茄子:1本
*ベーコン:4枚
*ケチャップ:大さじ3
*和風だしの素:小さじ1
*麺つゆ:大さじ2
*サラダ油:小さじ1

◆作り方
1. ピーマンを縦に細切り、茄子を乱切り、ベーコンを3cm程の長さに切る。
2. フライパンに水を入れ沸騰させ、うどんを茹でる。
3. フライパンにサラダ油をひき、ピーマン、ベーコンを入れ、炒める。
4. ピーマンがしんなりしてきたら、うどん、ケチャップ、麺つゆ、和風だしの素を加え、よく炒めて完成!

茄子の豚バラ巻き

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍!超簡単★常備菜レシピをご紹介♡〜第76弾〜_5
◆材料
*茄子:4本
*豚バラ肉:180g
*しょうゆ:大さじ2
*料理酒:大さじ1
*みりん:大さじ1
*砂糖:小さじ1
*サラダ油:大さじ1

◆作り方
1. 茄子を縦長に切る。
2. 茄子に豚バラ肉を巻いていく。
3. フライパンにサラダ油をひき、(2)を焼く。
4. お肉に火が通ったら、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖を入れ、汁気がなくなるまで焼いたら完成!

どれも超簡単★時短レシピ!

簡単な作り置きおかずで、
無理なくお弁当生活を続けましょう 〜♡♡