パーク ハイアット 京都 「ザ リビングルーム」 ラグジュアリーなフェスティブアフタヌーンティー

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パーク ハイアット 京都（所在地：京都市東山区高台寺桝屋町360、総支配人：マシュー・キャロル）は、1階 「ザ リビングルーム」にてフェスティブアフタヌーンティーを開催！

人気のアフタヌーンティーは、冬の美食材を贅沢に使用した満足感のあるセイボリーや、ディテールにこだわり、ひとつひとつ丁寧に仕上げた繊細なスイーツの数々をラインナップ。

それぞれのセイボリー・スイーツには、厳選したティーペアリングが提供されます。

画像たっぷりにお届けします♡

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「ザ リビングルーム」は ラグジュアリーゲストハウスの雰囲気。テーブルの距離感も絶妙。

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～薔薇茶 The Tea Company 東京～

 はじまりの一杯は、京都・宇治産の焙煎緑茶のブレンドティー。アロマっぽい香りで、じまりの１杯からテンションがあがります。

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■冬野菜のテリーヌ ■菊芋 いくら ■ロブスターロール ■コンテチーズのフラン

～TEMPO ティーファーム井ノ倉 奈良～

どれも美味しいのですが、“コンテチーズのフラン”（六角形の器にはいったもの）が特におすすめ。
フランス産コンテチーズをたっぷり削り、バターと卵を合わせて仕上げてあり、濃厚なチーズが楽しめます。

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ペアリングティーには、日本固有の柑橘「大和橘」と奈良産のかぶせ茶をブレンドした特別なフレーバーティーが提供。

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挟んで食べます

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■近江牛と黒トリュフのクロケット

～teaism 夕霞 長野園 茨木～

 メインディッシュのような佇まいのクロケットは、近江牛を100%使用した贅沢な一皿。
ペアリングには燻製の香りをまとったユニークなほうじ茶が提供されますが、これがめちゃくちゃ合います。

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■いちごのソルベ

贅沢にいちごを使用したソルベ。いちごの下がソルベになっており、すごく濃厚でした。

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■ラズベリーとフロマージュブランのムース ■モンブラン ■カシスのエクレア ■みかんのタルト ■ピスタチオのマカロン

～ニホンノヌクモリ 井入農園 滋賀～
ペアリングは、ハーブのアロマに柚子の優しい甘みを重ねたハーブティー

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■チョコレートのスフレ

～南山城紅茶 やぶきた 中窪製茶円 京都～

 コースの最後はなんとスフレ！！
ふわっふわで温かく、最後まで楽しめました。
紅茶はカカオシェルをブレンドした和紅茶のペアリング。 

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最後にチョコレートも。

詳細

◆フェスティブアフタヌーンティー
提供期間：2025年1月6日（月）〜2025年2月28日（金）

時間：12:00～17:00

料金：7,700円（税込・サービス料15%別）

場所：パーク ハイアット 京都
（所在地：京都市東山区高台寺桝屋町360、総支配人：マシュー・キャロル）
1階 『ザ リビングルーム』

京都に来られた際はぜひ♡