【スタバ】栗のマリトッツォがおいしすぎて罪！新作マロンスイーツを食べ比べ

スタバが運営するイタリアンベーカリー『プリンチ』の秋メニューをレポ！

『スターバックス』が運営するイタリアンベーカリー『プリンチ』では、栗や洋梨、ポルチーニ茸など秋の味覚を使ったフードメニューが期間限定で登場。「プリンチ代官山T-SITE」、「スターバックスリザーブロースタリー東京」、「スターバックスリザーブストア銀座マロニエ通り」、「スターバックスコーヒー丸の内オアゾ店」、「スターバックスコーヒーニュウマン横浜店」の5店舗にて販売中です。
ライター愛ちあんが、なかでも注目の栗スイーツ3品をチェックしてきました！

『スターバックス』が運営するイタリアンベーカリー『プリンチ』の栗スイーツ3品が並んだ様子

栗の味わいを存分に楽しめる「マリトッツォマローネ」

まずは、春は桜、夏はリモーネ&マンゴーなど、季節の素材を使った「マリトッツォ」の秋新作「マリトッツォマローネ」（お持ち帰りの場合 ¥453、店内飲食の場合 ¥462）をレポート。
「マリトッツォマローネ」は、生地にオレンジを練り込んだオリジナルのブリオッシュで、マロンクリームを加えた生クリームとラム酒を効かせたマロンソースをサンドしています。

『スターバックス』が運営するイタリアンベーカリー『プリンチ』の「マリトッツォマローネ」

ころんとしたフォルムが可愛いマリトッツォ。『プリンチ』のロゴ入りチョコがトッピングに

『スターバックス』が運営するイタリアンベーカリー『プリンチ』の「マリトッツォマローネ」断面

断面からも分かるブリオッシュのエアリー感‼

一口食べた瞬間に栗の風味が口いっぱいに広がって美味！味も香りも栗・栗・栗‼ 想像以上に栗感満載です♪ ブリオッシュはふわっふわで、パンなのに口の中で生クリームと一緒に溶けていく感覚が不思議。ほんのりとオレンジの爽やかな風味も感じられて、よいアクセントになっています。マロンソースはラム酒がしっかり効いていて、ちょっぴり大人の味わい。ペロリとイケちゃう軽やかな食べ心地とあまりのおいしさに、あっという間に完食してしまうこと間違いなしです。

見た目も食感もユニークな「モンテビアンコ」

ユニークな見た目が目を惹く「モンテビアンコ」（お持ち帰りの場合 ¥842、店内飲食の場合 ¥858）は、イタリアとフランスの国境に位置するアルプス山脈の最高峰「モンテビアンコ（Montebianco）」の山の形をイメージしたケーキ。
タルト生地にマロンクリームやマロンダマンド、マロンペーストなどを重ね、それらをホイップクリームで包み込んでいます。トッピングにはホワイトチョコレートをコーティングしたメレンゲがオン。仕上げにココアパウダーが振りかけられています。タルトのフチにのっているのはココアクランブルです。

『スターバックス』が運営するイタリアンベーカリー『プリンチ』のケーキ「モンテビアンコ」

高さはドリンクのshortサイズと同じくらい！

『スターバックス』が運営するイタリアンベーカリー『プリンチ』のケーキ「モンテビアンコ」断面

ケーキの中央に渋皮栗が入っているのもポイント

タルトとメレンゲのサクサク感や渋皮栗のごろっと感、マロンクリームのなめらかさなど、素材ごとに異なる食感が楽しめて飽きがこない一品！ココアクランブルはザクザク食感はもちろん、ビターな味わいで存在感があります。全体的に見た目から想像していたよりかは甘さが控えめで、上品な味わいです。高さがあるため食べごたえも十分。コーヒーとの相性も抜群ですよ♪

カシスジャムがアクセント！「コルネッティマローネカシス」

昨年大好評だった「コルネッティマローネカシス」（お持ち帰りの場合 ¥410、店内飲食の場合 ¥418）が今年もラインアップ。
コルネッティは、イタリアで広く愛されるペストリー。発酵バターをたっぷり練り込み、サクサクに焼き上げています。今回は表面にマロンクリームとカシスフォンダンを絞り、なかには表面と同じマロンクリームと、カシスジャムがサンドされています。

『スターバックス』が運営するイタリアンベーカリー『プリンチ』の「コルネッティマローネカシス」

クロワッサンのような形をしています

『スターバックス』が運営するイタリアンベーカリー『プリンチ』の「コルネッティマローネカシス」断面

カシスジャムは鮮やかな赤紫で、見た目でもアクセントに

濃厚なバター風味のコルネッティと甘いマロンクリーム、カシスジャムの甘酸っぱさが絶妙なバランス。それぞれの風味が互いのおいしさを引き立て合っています。コルネッティは表面がサクッと、なかはしっとりしているので、食べる部分によって異なる食感が楽しめるのも〇。マロンとカシスがこんなにも合うなんて知らなかった‼ 新鮮な組み合わせを堪能して。

『プリンチ』の秋メニューに大注目！

『プリンチ』ではほかにも洋梨を贅沢に使用したケーキ「クロスタータペーラ」や、朝食やランチにぴったりのポルチーニ茸を使用した「ベイクドエッグポルチーニ＆フンギ」、プラントベースのヘルシーな「セーガレフムス＆アボカド」などさまざまな限定メニューが登場中です。今だけの秋メニューを満喫しよう！

※掲載されている情報は2021年10月1日時点のもので、テキストには個人の感想が含まれます。

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