【クリスマスケーキ2022】『パレスホテル東京』はショートケーキに注目! 全8品を紹介
豪華なビジュアルのクリスマスケーキにうっとり
東京の憧れホテル『パレスホテル東京』の「ペストリーショップ スイーツ&デリ」からクリスマスケーキがお目見え! 現在予約受付中です。受け取り期間ならびに販売期間は、12/21(水)~25(日)。全8種類のラインアップをチェックしましょう。
「ポワンセティア」 (限定10個・要予約)
予約限定、高さ52cmの存在感あるクリスマスケーキ。上質な素材で仕上げたプレミアムショートケーキの土台に、白銀の世界に咲いたポインセチアの花をイメージしたショコラが飾られています。ショコラは外すことができるので、サプライズ感たっぷり♡(¥75600)
![【クリスマスケーキ2022】『パレスホテル東京』「ポワンセティア」](https://image-more.hpplus.jp/block/image/sp/upload/89d/89d9a4dc8312dc573ea5fa9d08f5d703.jpg)
「ボワット ド ノエル」 (限定30個)
マスカルポーネのムースとアーモンドの生地を重ねたケーキ。フランボワーズのゼリーで艷を出しています。ホワイトチョコレートのトナカイや、サンタクロースのそりのデコレーションが可愛すぎる! 雪の結晶や星型にくりぬいたフランボワーズのチョコレートボックスがかぶせられているのもポイントです。(¥20000)
![【クリスマスケーキ2022】『パレスホテの画像_2](https://image-more.hpplus.jp/block/image/sp/upload/211/2111848e17488da82ec2c61058c14a36.jpg)
「スペリュール」
厳選素材にこだわった、プレミアムなショートケーキ。いちごは大粒で甘みと果肉感がある栃木産の「とちあいか」を使用しています。生クリームは2種類をブレンドし、沖縄産黒糖とフランス産 A.O.P.バターが絶妙な組み合わせの逸品です。サイズは2種類で用意。(¥11800、¥14000)
※いちごは仕入れ状況により品種が変更となる場合があります
※いちごは仕入れ状況により品種が変更となる場合があります
![【クリスマスケーキ2022】『パレスホテル東京』「スペリュール」](https://image-more.hpplus.jp/block/image/sp/upload/9fc/9fc8ab8959902ac1a40cfdfd3750dafa.jpg)
「ピュール」(限定100個)
レモン風味のサブレがベース。その上に紅茶の香りを加えた生地を重ね、バラ風味のクレームブリュレとミックスベリーのジュレを、石垣島産ヴァニラのムースで閉じ込めたケーキ。多彩な味から生まれるハーモニー、鮮やかな赤い三日月のデコレーションにときめき必至!(¥13000)
![【クリスマスケーキ2022】『パレスホテル東京』「ピュール」](https://image-more.hpplus.jp/block/image/sp/upload/5c8/5c890b7ceb0191b7ccad2e043ef760e3.jpg)
「モンブラン」 (限定200個)
SNSでも話題、パレスホテル伝統の「マロンシャンティイ」をクリスマス限定スタイルにアレンジ。甘みを抑えたなめらかな生クリームと、丁寧に裏ごしした栗が贅沢に使用されています。聖なる夜を華やかに演出する一品♡(¥9500)
![【クリスマスケーキ2022】『パレスホテル東京』「モンブラン」](https://image-more.hpplus.jp/block/image/sp/upload/2c1/2c197eda57a35745b3bfa7f090c569d5.jpg)
「ビュッシュ ド ノエル」 (限定50個)
米粉100%で作り上げたクリスマス定番のロールケーキ。小麦粉や卵は一切使用せず、カカオの風味豊かに仕上げられています。濃厚なバタークリームでデコレーションしたケーキの上には、煌びやかな雪の結晶や木の蔦に見立てたショコラを飾っています。(¥7600)
※同じキッチン内で小麦・卵を使用した商品を製造しています
※同じキッチン内で小麦・卵を使用した商品を製造しています
![【クリスマスケーキ2022】『パレスホテル東京』「ビュッシュ ド ノエル 」](https://image-more.hpplus.jp/block/image/sp/upload/160/1608877f728af869e553413e713c4819.jpg)
「ガトー オゥ フレーズ」
粉雪をまとった花に見立てた、優しい口あたりのストロベリーショートケーキ。シェフがケーキに合ういちごを探し続け、やっと出合った茨城県鉾田市のいちご専門農家『村田農園』のいちごを使用しています。こだわりのいちごは味が濃く、甘味と酸味のバランスが絶妙! サイズは2種類の用意です。(¥5400、¥6400)
※香りづけとしてリキュールを使用
※香りづけとしてリキュールを使用
![【クリスマスケーキ2022】『パレスホテル東京』「ガトー オゥ フレーズ」](https://image-more.hpplus.jp/block/image/sp/upload/597/59766d33bf2b45ae201099a756754a7a.jpg)
「プティ レンヌ」(限定300個)
ショコラとフランボワーズの「ビュッシュ ド ノエル」をミニサイズで用意。深紅色のマーブル模様のケーキがアイキャッチー! トナカイを模ったチョコレートもインパクト大。ひとりで贅沢に頬張りたい!(¥1700)
※店舗での販売のみ、事前予約はなし
※店舗での販売のみ、事前予約はなし
![【クリスマスケーキ2022】『パレスホテル東京』「プティ レンヌ 」](https://image-more.hpplus.jp/block/image/sp/upload/894/894ceb1689a093e9293663f567ad4a19.jpg)
文/矢野愛 ※掲載情報については変更等の可能性があります。メーカーHP等で最新情報をご確認ください。