男子の大好物がコラボ！　「カレー風味のポテサラサンドイッチ」レシピ【うますぎ♡サンドイッチレシピ】

しょっぱい、甘い、ガッツリからおしゃれ系まで。選ぶパンとはさむ具のかけ算によって無限の味に出合える、行楽にもぴったりのサンドイッチ。今回は、男子も女子も大喜びの絶品サンドイッチレシピをご紹介します♡

ポテサラ×カレー＝男子の大好物!!　『カレー風味のポテサラサンドイッチ』レシピ

●材料（4人分）

バタール……1 本きゅうり……1 本塩……少々じゃがいも……400g（正味300g）豚ひき肉……120g 玉ねぎ……1/2個サラダ油……小さじ2 酒……大さじ2 市販のカレールー…… 20g マヨネーズ……小さじ4

●作り方

【1】バタールは1㎝厚さに切る。きゅうりは薄切りにし、塩もみして水気をしっかりしぼっておく。【2】じゃがいもは皮をむきひと口大に切り、ゆでて粉ふきいもに（またはラップをして600Wの電子レンジで4〜7分加熱）し、ボウルに入れてつぶす。【3】フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎを炒め、酒と水（100cc、分量外）を加えて煮立ったら、刻んだカレールーを加え、とろみがつくまで加熱する。【4】（2）のボウルに（3）を入れて混ぜたら一度さまし、マヨネーズを加え混ぜる。（1）のきゅうりを加えて混ぜたら、２枚のバタールではさむ。