仕事の日のランチは、専らお弁当を持参して お弁当節約生活を送っています。 でも毎朝早く起きて、 お弁当を作るのは大変・・・ だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずを まとめて作り置きしています！ 作り置きおかずがあれば、 慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪ そこで今週も私がよく作る 時短＆簡単作り置きおかずをご紹介します★

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_1

ちくわとアスパラの明太子和え

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_2

◆材料 ＊ちくわ：5本 ＊アスパラ：5本 ＊明太子ソース：大さじ3 ◆作り方 1. ちくわを輪切り、アスパラを3cmほどの長さに切る。 2. 切ったアスパラを耐熱ボウルに入れ、約5分程レンジでチンする。 3. 柔らかくなったアスパラとちくわと明太子ソースを混ぜ合わせて完成！

白滝のおかか和え

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_3

◆材料 ＊しらたき：1袋 ＊かつおぶし：3袋 ＊麺つゆ：大さじ4 ◆作り方 1.沸騰したお湯に白滝を入れ、約5分程ゆでる。 2. ボウルに白滝、かつおぶし、麺つゆを入れ、混ぜ合わせて完成！

鶏ニラ玉

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_4

◆材料 ＊鶏胸肉：150g ＊ニラ：1束 ＊卵：2個 ＊鶏がらスープの素：小さじ2 ◆作り方 1. 鶏胸肉を一口大の大きさ、ニラを3cm程の長さに切る。 2. フライパンにサラダ油をひき、卵を割り入れ、炒り卵をつくる。 3. 炒り卵を一旦取り出し、そのままサラダ油をひいて、鶏胸肉を炒める。 3. 鶏胸肉の色が変わってきたら、ニラを加える。 4. 全体的に炒まったら、炒り卵、鶏がらスープの素を加えて、さらに混ぜ合わせて完成！

のり塩風味 鶏ささみのピカタ

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_5

◆材料 ＊鶏ささみ：5本 ＊卵：2個 ＊青のり：大さじ1 ＊塩：小さじ1／2 ◆作り方 1. 鶏ささみの筋を取り、3等分に切る。 2. 鶏ささみを叩いて軽く伸ばし、塩を振る。 3. ボウルに卵を溶きほぐし、青のりを加え、鶏ささみを浸す。 4. フライパンにサラダ油をひき、鶏ささみを両面焼いて完成！

どれも超簡単★時短レシピ！

簡単な作り置きおかずで、 無理なくお弁当生活を続けましょう 〜♡♡

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