【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超簡単★常備菜レシピをご紹介♡〜第26弾〜

仕事の日のランチは、専らお弁当を持参してお弁当節約生活を送っています。でも毎朝早く起きて、お弁当を作るのは大変・・・だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずをまとめて作り置きしています！作り置きおかずがあれば、慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪ そこで今週も私がよく作る時短＆簡単作り置きおかずをご紹介します★

ちくわとアスパラの明太子和え

◆材料＊ちくわ：5本＊アスパラ：5本＊明太子ソース：大さじ3 ◆作り方 1. ちくわを輪切り、アスパラを3cmほどの長さに切る。 2. 切ったアスパラを耐熱ボウルに入れ、約5分程レンジでチンする。 3. 柔らかくなったアスパラとちくわと明太子ソースを混ぜ合わせて完成！

白滝のおかか和え

◆材料＊しらたき：1袋＊かつおぶし：3袋＊麺つゆ：大さじ4 ◆作り方 1.沸騰したお湯に白滝を入れ、約5分程ゆでる。 2. ボウルに白滝、かつおぶし、麺つゆを入れ、混ぜ合わせて完成！

鶏ニラ玉

◆材料＊鶏胸肉：150g ＊ニラ：1束＊卵：2個＊鶏がらスープの素：小さじ2 ◆作り方 1. 鶏胸肉を一口大の大きさ、ニラを3cm程の長さに切る。 2. フライパンにサラダ油をひき、卵を割り入れ、炒り卵をつくる。 3. 炒り卵を一旦取り出し、そのままサラダ油をひいて、鶏胸肉を炒める。 3. 鶏胸肉の色が変わってきたら、ニラを加える。 4. 全体的に炒まったら、炒り卵、鶏がらスープの素を加えて、さらに混ぜ合わせて完成！