仕事の日のランチは、専らお弁当を持参して お弁当節約生活を送っています。 でも毎朝早く起きて、 お弁当を作るのは大変・・・ だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずを まとめて作り置きしています！ 作り置きおかずがあれば、 慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪ そこで今週も私がよく作る 時短＆簡単作り置きおかずをご紹介します★

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_1

玉ねぎとベーコンのコンソメ炒め

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_2

◆材料 ＊玉ねぎ：1個 ＊ベーコン：5枚 ＊コンソメ：小さじ3 ＊塩コショウ：適量 ◆作り方 1. 玉ねぎ、ベーコンを細切りする。 2. 玉ねぎが半透明になるまで、炒める。 3. ベーコンを入れて、さらに炒める。 4. コンソメと塩コショウで味付けして完成！

マヨたまごのハムカップ

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_3

◆材料 ＊ハム：8枚 ＊卵：3個 ＊塩コショウ：適量 ＊マヨネーズ：適量 ＊パセリ：適量 ◆作り方 1. ゆで卵をつくり、マヨネーズ、塩コショウを加えて細かくしながら混ぜる。 2. ハムに切り目を入れ、お弁当用のアルミカップにセットする。 3. マヨたまごをハムカップに入れる。 4. トーストーで約5分程、ハムのフチがカリッとするまで焼いて完成！

豆苗の豚肉巻き

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_4

◆材料 ＊豆苗：1パック ＊豚こま肉：200g ＊塩コショウ：適量 ＊ポン酢：適量 ◆作り方 1. 豚こま肉に塩コショウをふる。 2. お好みの豆苗を束ねて、豚肉で巻く。 3. 耐熱皿に並べて、約2〜3分ほどレンジでチンする。 4. 豚肉に火が通ったら、ポン酢をかけて完成！

かぼちゃのそぼろ煮

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_5

◆材料 ＊かぼちゃ：1／3 ＊鶏ひき肉：150g ＊出し汁：かぼちゃがつかるぐらい ＊砂糖：大さじ1 ＊しょうゆ：大さじ3 ＊料理酒：大さじ2 ＊みりん：大さじ2 ＊すりおろししょうが：小さじ1 ＊水溶き片栗粉：適量 ◆作り方 1. かぼちゃを一口大に切る。 2. フライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉をいためる。 3. 火が通ったら、かぼちゃ、出し汁、調味料を入れて、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。 4. 水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけて完成！

どれも超簡単★時短レシピ！

簡単な作り置きおかずで、 無理なくお弁当生活を続けましょう 〜♡♡

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