【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超簡単★常備菜レシピをご紹介♡〜第41弾〜

仕事の日のランチは、専らお弁当を持参してお弁当節約生活を送っています。でも毎朝早く起きて、お弁当を作るのは大変・・・だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずをまとめて作り置きしています！作り置きおかずがあれば、慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪ そこで今週も私がよく作る時短＆簡単作り置きおかずをご紹介します★ ＼新年1発目のつくおきです！／

ニラ玉ちくわ

◆材料＊ニラ：3束＊ちくわ：5本＊卵：3個＊だしの素：小さじ1 ＊麺つゆ：大さじ1 ＊サラダ油：大さじ1 ＊ごま油：大さじ1 ◆作り方 1. ちくわを斜め輪切り、ニラを4cm程の長さに切る。 2. フライパンにサラダ油をひき、卵を割り入れ、炒り卵を作る。 3. 一旦、炒り卵をお皿に取り出す。 4.フライパンにごま油をひき、ちくわ、ニラを炒める。 5. 炒まったら、炒り卵、だしの素、麺つゆを加え、混ぜ合わせて完成！

のり塩ポテト

◆材料＊じゃがいも：5個＊青のり：適量＊塩コショウ：適量＊サラダ油：大さじ2 ◆作り方 1. じゃがいもを乱切りし、ボウルに入れ、レンジで10分程チンして柔らかくする。 2. 柔らかくなったら塩コショウを振って、滑らかな状態になるまで潰し、青のりを加えよく混ぜる。 3. 一口サイズの大きさに丸める。 4. フライパンにサラダ油をひき、揚げ焼きして完成！

玉ねぎの豚肉巻き

◆材料＊豚バラ肉：200g ＊玉ねぎ：2個＊コーン：適量＊ケチャップ：大さじ2 ＊麺つゆ：大さじ2 ＊サラダ油：大さじ1 ◆作り方 1. 玉ねぎをくし切りする。 2. 豚肉で玉ねぎを巻いていく。 3. フライパンにサラダ油をひき、焼いていく。 4. お肉の色が変わったら、ケチャップ、麺つゆ、コーンを加えて、汁気がなくなるまで煮て完成！

鶏胸肉の照り焼きつくね

◆材料＊鶏胸肉：250g ＊しょうゆ：大さじ2 ＊料理酒：大さじ1 ＊みりん：大さじ1 ＊砂糖：小さじ1 ＊サラダ油：大さじ1 ◆作り方 1. 鶏胸肉をみじん切りする。 2. 一口サイズの大きさにぎゅっと握って、形を整える。 3. フライパンにサラダ油をひき、両面焼いていく。 4. お肉の色が変わったら、調味料を全て加えて、汁気がなくなるまでさらに焼いて完成！