【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超簡単★常備菜レシピをご紹介♡〜第44弾〜

仕事の日のランチは、専らお弁当を持参してお弁当節約生活を送っています。でも毎朝早く起きて、お弁当を作るのは大変・・・だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずをまとめて作り置きしています！作り置きおかずがあれば、慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪ そこで今週も私がよく作る時短＆簡単作り置きおかずをご紹介します★

大根とツナと水菜のサラダ

◆材料＊大根：1／3本＊水菜：2束＊シーチキン：1缶＊麺つゆ：大さじ1 ＊ごま油：大さじ1 ＊鶏がらスープの素：小さじ1 ◆作り方 1. 大根を千切り、水菜を4cm程の長さに切る。 2. ボウルに大根、水菜、シーチキン、調味料を全て入れ、混ぜ合わせて完成！

ウインナーポテトオムレツ

◆材料＊卵：3個＊ウインナー：5本＊じゃがいも：4個＊塩コショウ：適量＊サラダ油：大さじ1 ◆作り方 1. じゃがいもを千切り、ウインナーを斜めに薄く切る。 2. フライパンにサラダ油をひき、じゃがいも、ウインナーを炒める。 3. ボウルに卵を割り入れ、(2)、塩コショウを加え、よく混ぜる。 4. フライパンを軽く拭き、サラダ油をひいて、(3)を入れる。 5. 両面焼き色がつくまで、焼いて完成！

ちくわとゴボウののり塩揚げ

◆材料＊ちくわ：6本＊ゴボウ：1／2本＊青のり：適量＊片栗粉：大さじ3 ＊塩：小さじ1 ＊サラダ油：大さじ1 ◆作り方 1. ちくわを斜めに4等分に切り、ゴボウを斜めに薄く切る。 2. ボウルに片栗粉、青のり、を入れ混ぜ合わせる。 3. (2)にちくわ、ゴボウを入れ全体にまぶす。 4. フライパンにサラダ油をひき、(3)を揚げ焼きする。 5. 最後に塩を振りかけて完成！

鶏大根のトマト煮

◆材料＊大根：1／3本＊鶏胸肉：200g ＊カットトマト缶：1缶＊麺つゆ：大さじ1 ＊片栗粉：大さじ2 ＊サラダ油：大さじ1 ◆作り方 1. 大根を乱切り、鶏胸肉を一口サイズの大きさにそぎ切りする。 2. 鶏胸肉に片栗粉をまぶす。 3. フライパンにサラダ油をひき、鶏胸肉を焼く。 4. 肉の色が変わったら、大根を加え、よく炒める。 5. 全体に火が通ったら、カットトマト缶、麺つゆを加え、よく煮て完成！