【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超簡単★常備菜レシピをご紹介♡〜第87弾〜

仕事の日のランチは、専らお弁当を持参してお弁当節約生活を送っています。でも毎朝早く起きて、お弁当を作るのは大変・・・だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずをまとめて作り置きしています！作り置きおかずがあれば、慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪ そこで今週も私がよく作る時短＆簡単作り置きおかずをご紹介します★

トマトとエビのマリネ

◆材料＊ミニトマト：30個＊冷凍むきえび：80g ＊お好きなドレッシング：適量 ◆作り方 1. ミニトマトを半分に切る。 2. 冷凍むきえびを電子レンジで解凍する。 3. ボウルにミニトマト、むきえび、お好きなドレッシングを入れ、よく混ぜ合わせて完成！

ベーコン入り玉子焼き

◆材料＊卵：4個＊ベーコン：5枚＊和風だしの素：小さじ1 ＊水：大さじ2 ＊サラダ油：適量 ◆作り方 1. ベーコンを1cm角の大きさに切る。 2. ボウルに卵を割り入れ、ベーコン、和風だしの素、水を加え、よく混ぜる。 3. フライパンにサラダ油をひき、卵液を適量入れ、いつも通り卵焼きを焼いて完成！

エビと明太子の和風パスタ

◆材料＊冷凍むきえび：80g ＊サラダパスタ：200g ＊明太子ソース：50g(お好み) ＊麺つゆ：大さじ2 ＊大葉5枚＊サラダ油：小さじ1 ◆作り方 1. サラダパスタを茹でる。 2. フライパンにサラダ油をひき、冷凍むきえびを炒める。 3. (2)に茹でたパスタ、明太子ソース、麺つゆを加えよく混ぜ合わせる。 4. 大葉を千切りし、(3)にのせて完成！

ブロッコリーと豚肉のオイスターソース炒め

◆材料＊豚こま肉：200g ＊冷凍ブロッコリー：1袋(150g) ＊オイスターソース：大さじ3 ＊サラダ油：大さじ1 ◆作り方 1. 豚こま肉を食べやすい大きさに切る。 2. 冷凍ブロッコリーを解凍し、食べやすい大きさに切る。 3. フライパンにサラダ油をひき、豚こま肉を入れ、炒める。 4. お肉の色が変わったら、ブロッコリーを加え、よく炒める。 5. オイスターソースで味付けして完成！