【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つの食材をアレンジして4品★使い切りレシピをご紹介♡〜第8弾〜

仕事の日のランチは、専らお弁当を持参してお弁当節約生活を送っています。でも毎朝早く起きて、お弁当を作るのは大変・・・だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずをまとめて作り置きしています！作り置きおかずがあれば、慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪ そこで今週も私がよく作る時短＆簡単作り置きおかずをご紹介します★

今週のメイン食材は「水菜」

今週は「水菜」をメインに、アレンジして4品つくりました〜！！水菜2袋使い切りレシピです★

水菜とツナのサラダ

◆材料＊水菜：1／2袋＊ツナ缶：1缶 ◆作り方 1. 水菜を3cmほどの長さに切る。 2. ボウルに(1)、ツナ(油ごと)を入れ、よく和えて完成！

水菜のハム巻き

◆材料＊水菜：1／2袋＊丸いハム：12枚 ◆作り方 1. 水菜を10cmほどの長さに切る。 2. 丸いハムの上に(1)を適量のせ、巻いて完成！

水菜とベーコンの和風パスタ

◆材料＊水菜：1／2袋＊ベーコン：5枚＊サラスパ：150g ＊麺つゆ：大さじ1 ＊黒胡椒：少々＊醤油：大さじ2 ＊和風だしの素：小さじ1 ＊サラダ油：小さじ1 ◆作り方 1. サラスパを茹でる。 2. 水菜を3cmほどの長さに切る。 3. ベーコンを短冊切りする。 4. フライパンにサラダ油をひき、(3)を入れ炒める。 5. (2)を加え、さらに炒める。 6. 全体に火が通ったら、サラスパ、醤油、麺つゆ、和風だしの素、黒胡椒を加え、よく混ぜ合わせて完成！

水菜と豚肉とトマトの甘辛炒め

◆材料＊水菜：1／2袋＊豚こま肉：150g ＊卵：3個＊和風だしの素：小さじ1 ＊醤油：大さじ2 ＊料理酒：大さじ1 ＊砂糖：小さじ1 ＊片栗粉：適量＊サラダ油：大さじ1 ◆作り方 1. フライパンにサラダ油をひき、溶いた卵を入れ、スクランブルエッグをつくり、一旦取り出す。 2. 水菜を3cmほどの長さに、トマトを半分に切る。 3. 豚こま肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしておく。 4. フライパンにサラダ油をひき、(3)を入れ、炒める。 5. お肉に火が通ったら、(1)、(2)を加えさらに炒める。 6. 和風だしの素、醤油、料理酒、砂糖を加え、よく炒めて完成！