【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つの食材をアレンジして4品★使い切りレシピをご紹介♡〜第14弾〜

仕事の日のランチは、専らお弁当を持参して
お弁当節約生活を送っています。

でも毎朝早く起きて、
お弁当を作るのは大変・・・
だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずを
まとめて作り置きしています！

作り置きおかずがあれば、
慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪
そこで今週も私がよく作る
時短＆簡単作り置きおかずをご紹介します★

今週のメイン食材は「セロリ」

今週は「セロリ」をメインに、
アレンジして4品つくりました〜！！
セロリ2束使い切りレシピです★

セロリとトマトとツナのマリネ

◆材料
＊セロリ：1／2本
＊ミニトマト：20個
＊大葉：10枚
＊ツナ缶：1缶
＊酢：小さじ2
＊麺つゆ：大さじ2

◆作り方
1. セロリを食べやすい大きさに切る。
2. ミニトマトを半分に切る。
3. 大葉を千切りする。
4. ボウルに(1)(2)(3)、ツナ缶、酢、麺つゆを加え、よく混ぜ合わせて完成！

セロリとちくわのきんぴら

◆材料
＊セロリ：1／2本
＊ちくわ：6本
＊醤油：大さじ1
＊砂糖：小さじ1
＊みりん：小さじ1
＊和風だしの素：小さじ1
＊炒りごま：小さじ1
＊ごま油：小さじ1

◆作り方
1. セロリを食べやすい長さに切る。
2. ちくわを薄斜め切るする。
3. フライパンにごま油をひき、(1)(2)を入れて炒める。
4. 全体に火が通ったら、醤油、砂糖、みりん、和食だしの素を入れ、炒める。
5. 炒りごまをふって、混ぜ合わせて完成！

セロリと卵の中華炒め

◆材料
＊セロリ：1／2本
＊卵：3個
＊中華だしの素：小さじ1
＊麺つゆ：大さじ1
＊サラダ油：大さじ1
＊ごま油：大さじ1

◆作り方
1. セロリを食べやすい長さに切る。
2. フライパンにサラダ油をひき、溶き卵を入れ、さっと炒め、一旦取り出す。
3. フライパンにごま油をひき、(1)を入れ炒める。
4. (2)、中華だしの素、麺つゆを加え、よく炒めて完成！

セロリの肉巻き

◆材料
＊セロリ：1／2本
＊豚こま肉：200g
＊塩こしょう：少々
＊醤油：大さじ2
＊砂糖：小さじ1
＊サラダ油：大さじ1

◆作り方
1. セロリを5cmほどの長さに切る。
2. 豚こま肉で(1)を巻く。
3. フライパンにサラダ油をひき、(2)を焼く。
4. お肉に火が通ったら、醤油、砂糖を加え、煮詰めて完成！