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【作り置きおかず】お弁当に大活躍!1つの食材をアレンジして4品★使い切りレシピをご紹介♡〜第48弾〜

仕事の日のランチは、専らお弁当を持参して
お弁当節約生活を送っています。

でも毎朝早く起きて、
お弁当を作るのは大変・・・
だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずを
まとめて作り置きしています!

作り置きおかずがあれば、
慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪
そこで今週も私がよく作る
時短&簡単作り置きおかずをご紹介します★
【作り置きおかず】お弁当に大活躍!1つの食材をアレンジして4品★使い切りレシピをご紹介♡〜第48弾〜_1

今週のメイン食材は「ゆかり」

【作り置きおかず】お弁当に大活躍!1つの食材をアレンジして4品★使い切りレシピをご紹介♡〜第48弾〜_2
今週は「ゆかり」をメインに、
アレンジして4品つくりました 〜!!
ゆかり1袋使い切りレシピです★

水菜と鶏ささみのゆかり和え

【作り置きおかず】お弁当に大活躍!1つの食材をアレンジして4品★使い切りレシピをご紹介♡〜第48弾〜_3
◆材料
*水菜:2束
*ミニトマト:15個
*鶏ささみ:200g
*ゆかり:大さじ1
*麺つゆ:大さじ2

◆作り方
1. 鶏ささみの筋を取り、茹でて、適当な大きさにほぐす。
2. 水菜を3cmほどの長さに切る。
3. ミニトマトを半分に切る。
4. ボウルにほぐした(1)、(2)、(3)、ゆかり、麺つゆを加え、よく混ぜ合わせて完成!

ゆかりの卵焼き

【作り置きおかず】お弁当に大活躍!1つの食材をアレンジして4品★使い切りレシピをご紹介♡〜第48弾〜_4
◆材料(2本分)
*卵:5個
*ゆかり:大さじ1
*和風だしの素:小さじ2
*サラダ油:大さじ2

◆作り方
1. ボウルに卵を割り入れ、溶き、ゆかり、和風だしの素を加え、よく混ぜる。
2. フライパンにサラダ油をひき、(1)を適量流し入れ、いつも通り卵焼きを焼いて完成!

ツナと大葉のゆかりパスタ

【作り置きおかず】お弁当に大活躍!1つの食材をアレンジして4品★使い切りレシピをご紹介♡〜第48弾〜_5
◆材料
*サラスパ:120g
*ツナ缶:1缶
*ゆかり:大さじ1
*大葉:5枚
*麺つゆ:大さじ2
*醤油::大さじ1

◆作り方
1. サラスパを茹でる。
2. 大葉を刻む。
3. ボウルに(1)、ツナ缶、ゆかり、麺つゆ、醤油を加え、よく混ぜ合わせる。
4. 仕上げに(2)をのせて完成!

ゆかりのチキンカツ

【作り置きおかず】お弁当に大活躍!1つの食材をアレンジして4品★使い切りレシピをご紹介♡〜第48弾〜_6
◆材料
*鶏胸肉:250g
*ゆかり:大さじ3
*醤油:大さじ2
*料理酒:大さじ1
*生姜チューブ:小さじ2
*小麦粉:適量
*パン粉:適量
*卵:1個
*サラダ油:適量

◆作り方
1. 鶏胸肉を食べやすい大きさに切る。
2. 袋に醤油、生姜チューブを入れ、(1)を漬け込む。
3. (2)に小麦粉、溶いた卵、パン粉をつける。
4. フライパンにサラダ油をひき、(3)を揚げ焼きして完成!

どれも超簡単★時短レシピ!

簡単な作り置きおかずで、
無理なくお弁当生活を続けましょう 〜♡♡