【作り置きおかず】お弁当に大活躍！キャベツをアレンジして4品★使い切りレシピをご紹介♡〜第92弾〜

仕事の日のランチは、専らお弁当を持参して
お弁当節約生活を送っています。

でも毎朝早く起きて、
お弁当を作るのは大変・・・
だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずを
まとめて作り置きしています！

作り置きおかずがあれば、
慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪
そこで今週も私がよく作る
時短＆簡単作り置きおかずをご紹介します★

今週のメイン食材は「キャベツ」

今週は「キャベツ」をメインに、
アレンジして4品つくりました〜！！
キャベツ半玉使い切りレシピです★

キャベツともやしのナムル

◆材料
＊キャベツ：1／8玉
＊もやし：1／2袋
＊鶏ガラスープの素：小さじ1
＊ごま油：大さじ1
＊炒りごま：少々
＊刻みのり：少々

◆作り方　＜調理時間：5分＞
1. キャベツをざく切りする。
2. 耐熱ボウルに(1)、もやしを入れ、電子レンジで約3分ほど加熱する。
3. ボウルに水気を絞った(2)、鶏ガラスープの素、ごま油、炒りごま、刻みのりを加え、よく混ぜ合わせて完成！

◆ポイント
・キャベツともやしの水気はしっかり絞ってください。

お好み焼き風卵焼き

◆材料
＊卵：5個
＊キャベツ：1／8玉
＊揚げ玉：少々
＊和風だしの素：小さじ1
＊水：大さじ1
＊サラダ油：適量

◆作り方　＜調理時間：20分＞
1. キャベツをみじん切りする。
2. ボウルに卵を割り入れ、溶いて、(1)、揚げ玉、和風だしの素、水を加え、混ぜ合わせる。
3. フライパンにサラダ油をひき、(2)を適量流し入れ、巻く。
4. 2回繰り返して、形を整えて完成！

キャベツとベーコンの和風パスタ

◆材料
＊キャベツ：1／8玉
＊ベーコン：5枚
＊サラスパ：120g
＊和風だしの素：小さじ1
＊麺つゆ：大さじ2
＊黒胡椒：少々
＊ごま油：小さじ1

◆作り方　＜調理時間：20分＞
1. サラスパを茹でる。
2. キャベツをざく切りする。
3. ベーコンを短冊切りする。
4. フライパンにごま油をひき、(3)を炒める。
5. (2)を加え、しんなりするまで炒める。
6. (1)、和風だしの素、麺つゆを加え、よく混ぜ合わせる。
7. 黒胡椒で味を整えて完成！

◆ポイント
・黒胡椒を多めに入れると美味しい！

キャベツの肉巻き

◆材料
＊キャベツ：1／8玉
＊豚ロース肉：10枚
＊醤油：大さじ2
＊料理酒：大さじ1
＊みりん：大さじ1
＊砂糖：小さじ2
＊片栗粉：適量
＊サラダ油：大さじ2

◆作り方　＜調理時間：25分＞
1. キャベツを千切りして、塩を振って揉み、5分ほど置いておく。
2. (1)の水分をしっかり絞る。
3. 豚ロース肉を2枚少し重ねるように並べて、上に(2)をのせ、巻く。
4. (3)に片栗粉をまぶす。
5. フライパンにサラダ油をひき、(4)を両面焼く。
6. お肉に火が通ったら、醤油、料理酒、みりん、砂糖を加え、汁気がなくなるまで焼いて完成！

◆ポイント
・キャベツはキツく巻いたほうが、切った時の見栄えが◎