飲食店なども再開し始めた中、
このご時世なので引き続きテイクアウトも
激戦ですね

うちの近所のテイクアウトも
かなりハイクオリティに磨かれており
道を通るだけでも眼福です



一方で自炊する頻度も上がったのでは ？
…私も。


自粛期間中に久しぶりに圧力鍋を出して
角煮を作ったり
(実は米も10分位で炊けちゃうの！)


新たに「グリラー」という調理器具を
手に入れたのがよく働いてくれて優秀なので
私のサボりっぷりを披露しますね




まずグリラーってなんなの　？

要は魚焼グリルがあれば
そこに入れて調理できる耐熱容器です。
今本やクックパッドでもレシピが
ワンコ蕎麦のように湧いてきているので
探すのも楽しいですよ




どこで手に入るの？

イトヨーやホームセンターにも意外とある、
ニトリや東急ハンズなどにもあるようです。
私の生活を支える通販にももちろんあり

値段はぴんきりで700円〜5000円程度。
オーブンやレンジで使えるもの、IH対応のもの、
金属素材からお洒落なセトモノのものまで。

私はとりあえず手頃で自分んちの
グリルのサイズに合う1400円のものを調達。


あとはグリラーが熱くなるので
ミトンがなければ必要ですね




どう使うの？

基本的には材料を切る、入れる、
予熱したグリルに入れる、待つ
おわり

ほんとにこのくらいなので
炊飯器のスイッチ早炊きでオンして
サラダとスープ作っても
炊き上がるより先にメインも揃います
30分かからないので平日もらくらく



たとえば

たことなすのピリ辛
【ほったらかしでメインディッシュ】話題のの画像_1
・たこ250g…乱切り
・なす3本…乱切り
・にんにく1片…みじんぎり
・ごま油…大さじ2
・豆板醤…小さじ1/3
グリラーに入れ、2分間予熱したグリルで
ふたをして中火10分程度加熱
出したら最後ごまをふる

おわり



アクアパッツァ
【ほったらかしでメインディッシュ】話題のの画像_2
・白身魚(たい、金目鯛好きなもの)2切れ
・あさり150g…砂抜き済のものを買うとらく
・玉ねぎ1/4…薄切り
・ブラックオリーブ4個…薄切り
　普段サラダに使っている瓶詰めから使いました
・ミニトマト4つくらい…半分に切る
・白ワイン、オリーブオイル各大さじ2
・塩胡椒それぞれ少々

グリラーに入れ
2分加熱したグリルで中火10分放置

おわり




トマトすき煮
【ほったらかしでメインディッシュ】話題のの画像_3
・牛すき焼き肉200g
・トマト中2個…くし切り
・小葱1/2束…4センチ幅に切る
・しょうゆ…大さじ1と1/2
・酒、みりん、砂糖各大さじ1

トマトを並べて隙間にネギと牛肉を並べる
調味料を入れる
センスが問われるのは並べる所位ですかね
2分予熱したグリルで蓋をして中火9分加熱

おわり




ね
基本は切って入れる、混ぜる、加熱
の簡単作業

こんな感じでほかに
タンドリーチキンやミラノ風カツレツも
作れちゃいます





フライパンかき混ぜたりして面倒みながら
香ばしくなってくのを楽しむのも一興、
な一方で


グリルに放り込んで放置し
official髭男ききながらエアコンかけて快適に
1日椅子であったまったお尻を冷やして
出来上がりを待つのも
ゆとり溢れ返る宵のひとときに。





綺麗に並べて入れれば
仕上がりもさまになるので
ちょっとしたおうちパーチーにも
出せる気がしますね！


そう、
そのまま鍋置を挟んでテーブルにオンできるので
お皿を洗う枚数が減るのも
めんどくさがりの私のハートを掴んだポイント




おうちにグリルのある人はぜひ
レシピとかみてみて
気が向いたら試してみてほしいです！
既に使っててプロの人は
おすすめレシピやアレンジを教えてください！



No.35 ぶり


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