No.112 かほ*
TOPインフルエンサーズ 
No.112 かほ*
♡likes♡ ファッション / カフェ / スイーツ / 料理 / お酒 / ライブ観戦 / 旅行 / 水族館 / 花 / インテリア / かわいいもの
>>みなさんに楽しんでいただけることを発信していけたらと思います◎

▶Instagram
@___k917
  • Instagram

【おすすめいちごスイーツ】《いちごなのに真っ白!?》パリッ&サクッと食感も楽しめるプティガトー♡

思わず目を惹かれる美しいスイーツ

先日時間ができてたまたま立ち寄った、
代官山の《アツシハタエ》。

どのケーキにしようかと迷っていたところ
一際目を惹くものが。
【おすすめいちごスイーツ】《いちごなのに真っ白!?》パリッ&サクッと食感も楽しめるプティガトー♡_1
いちご???

でも真っ白…?

と思わず気になってしまい注文。

希少な白いちご「雪うさぎ」

このケーキは《雪うさぎ》という名前なのですが、
実はいちごの名前なんだそうです。

佐賀で生まれた奇跡の白いちご「雪うさぎ」。

酸味もありつつとってもジューシーで程よい甘さ。
タルトとの相性もばっちりでした。

食感も楽しめるケーキ

【おすすめいちごスイーツ】《いちごなのに真っ白!?》パリッ&サクッと食感も楽しめるプティガトー♡_2
上にのっているのはホワイトチョコレート。
パリッとした食感が楽しいのと、
ガナッシュの絞りが美しいです。
【おすすめいちごスイーツ】《いちごなのに真っ白!?》パリッ&サクッと食感も楽しめるプティガトー♡_3
中には
ジュレが入っていて、
ナイフを入れると真っ赤なソースがジュワッと流れ出ます。

タルト生地はサクッとしているのですが、
ソースに浸るとしっとりとしてどちらも美味しかったです。

いちごやソースの酸味と
ホワイトチョコやタルトの甘みのバランスがとても良い!

思わずじっくりと味わってしまう、
そんな素敵なケーキでした。


気になる方はぜひ
立ち寄ってみてください…!