こんにちは♩
今期より 【TOP インフルエンサーズ】
として活動することになりました【KARIN】です！
皆さんこれからもよろしくお願いします♡
先日お弁当記事を書かせて頂きましたところ
好評だったようでInstagramを通じて
沢山の方からメッセージを頂きました！
ありがとうございました！
前回のお弁当に関する記事はこちら
今回はその第２弾！になります♡
【作り置きおかず】栄養士による無理なくでの画像_1

作り置きで楽チンお弁当

最近作った４日分のお弁当を紹介します♩

鮭とおっきな卵焼きがメイン

【作り置きおかず】栄養士による無理なくでの画像_2
【鮭の塩焼き】
　オーブンで焼く派です！　
　以前グリルで焼いていたらそのまま
　他のことをしていて
　忘れて焦がしたことが…（笑）
　前日に焼いて冷蔵保存するのもアリ◎

【卵焼き】
　我が家は甘めの卵焼きです
　卵焼きを切る際に鮭の長さに合わせて
　切るのがポイント！盛り付けやすくなります
　卵焼きは当日作ることが多いですが
　前日に作って冷蔵保存も可◎
　冷凍保存もできるようですが
　一度試した時にパサパサでした×

【金平牛蒡】【ゴーヤの甘辛煮】
【ちくわの磯辺揚げ】
　この３品は必需品！（笑）
　夫の好物でもあるので大量に作って冷凍保存
　

【ブロッコリーの塩昆布和え】
　ブロッコリーと塩昆布とごま油を
　加えるだけの超簡単メニュー！
　朝作っても3分あればできます♩
　作り置きする場合は冷蔵保存

　ミニトマト、漬物、枝豆は彩りに◎

ハンバーグとミニ目玉焼きがメイン

【作り置きおかず】栄養士による無理なくでの画像_3
【ハンバーグ】
　こちらはたくさん作って冷凍保存
　休みの日のお昼ご飯に食べる時もあります
　解凍して潰してミートソースを作るのもアリ◎

【ミニ目玉焼き】
　こちらは普通サイズの卵を
　前日に冷凍庫で凍らして
　朝殻をむいて凍った卵をスライス！
　そのまま油を敷いたフライパンに並べると
　このサイズで目玉焼きができます！

【おからサラダ】【ナスのガーリックパスタ】
　こちらは大量に作って冷凍保存
　パスタはフォークでグルグルと巻き付けて
　カップに盛り付け冷凍すると良いですよ◎
　

　素揚げカボチャは彩りに！

ナスのはさみ焼きがメイン

【作り置きおかず】栄養士による無理なくでの画像_4
【ナスのはさみ焼き】
　こちらは冷蔵保存
　これからの時期ナスが大活躍なので今後も
　メインに使って行く予定の食材です！
　最後にゴマをパラパラするだけで見た目◎

　他のメニューについてはすでに紹介済みです！

鶏の唐揚げがメイン

【作り置きおかず】栄養士による無理なくでの画像_5
【鶏の唐揚げ】
　前日に作ってお弁当分は冷蔵保存
　それ以外は冷凍保存
　解凍する時はレンジで温めてから
　トースターかオーブンで焼くのがオススメ◎
　私は沢山作ってリメイクします♩（油淋鶏など）

【揚げナス】
　こちらは冷蔵保存しています

【ひじきの炒り煮】【甘辛ごぼう】
　こちらは大量に作って冷凍保存

　他のメニューについては紹介済みです♩
   ちなみに主食のタケノコご飯は
　道の駅で生のタケノコを発見！
 「ぬか」を使ってじっくりアク抜きしました♡

今からの時期は衛生面に注意！

これからの蒸し暑い時期は
衛生面には気をつけたいものです！
私は普段から保冷剤をつけています◎

また卵はしっかり焼きます！
ゆで卵もこれからの時期は固茹でに♩

そして冷凍保存の物の中には
そのまま詰めても◎というもの…！
ですがこれからの時期はあまりオススメしません
溶けた時の水分は細菌を増やす原因になります
再加熱後キッチンペーパーを使って
うまく吸い取ったりメニューによっては
カップを使用すると◎

私もこれからの時期は衛生面重視
少しずつ形をかえていこうと思っています


最後まで読んで頂きありがとうございました♪
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【作り置きおかず】栄養士による無理なくでの画像_6