モアハピ部 No.376 meg
MOREインフルエンサーズ 
モアハピ部 No.376 meg
テーマパークなどでヘアメイクをしています. LOVE:旅行 47都道府県ふらりと行ってみました。最近はグルメツアーしてます^^パン作り・美術館めぐり・カメラNIKOND7000.OLYMPUSPEN PL2 OM-D ・料理・お酒 ・スポーツ全般・3年前に2.5ヶ月で15キロ落としました。ダイエット、かなり詳しいです(笑) 常に楽しいことと美味しいものを探していきてます。グルメアプリヘビーユーザー

megourmet.③【食べログ全国1位!ジビエの聖地へ再訪問@岐阜】

megourmet.③【食べログ全国1位!ジビエの聖地へ再訪問@岐阜】_1
昨年12月に訪問した、岐阜のジビエの聖地
食べログ一位も獲得した
前回は、12月の初めだったので

松茸、鹿、熊鍋など、が中心でしたが、

これから夏にかけての季節は
【天然鮎】【天然うなぎ】
が中心になると聞きつけ、行ってきました^^
こちらで、まず始めに出てくるのは。。。

はじめはちょっと抵抗があるこちら。
megourmet.③【食べログ全国1位!ジビエの聖地へ再訪問@岐阜】_2
こちら。。


な、

なんと




【はちのこ】



なのです。

子といっても見た目はしっかりハチさんなので、
はじめは凄く抵抗がありました><

が、二回目の訪問という事もあり、何の抵抗もなく食す事ができました(笑)


恐るべし慣れ。。。



megourmet.③【食べログ全国1位!ジビエの聖地へ再訪問@岐阜】_3
そして、次に出てくるのはこちら。

【若鮎の塩焼き】

店主さんがその日のために川で天然鮎をgetしてきてくださるのですが、
このときはまだメインの川が解禁されていなかったので
違う場所で取ってきたとおっしゃってました。
(川の名前をすっかり忘れてしまいました。。。)


見てください。この艶。。
そして焼き上がったのがトップの写真なのですが、
皮はパリパリ。
身はふっくら。

本当にこんなに美味しい鮎は初めて食べました。

megourmet.③【食べログ全国1位!ジビエの聖地へ再訪問@岐阜】_6
そして小休憩。

山菜の天ぷらです。
抹茶塩とお塩につけていただきます。

これも今まで食べた山菜天ぷらの中では一番美味しかったなあ。。。
megourmet.③【食べログ全国1位!ジビエの聖地へ再訪問@岐阜】_7
そしてここから、怒濤の

【鹿肉】ラッシュがはじまりました。


二種類の鹿肉。
megourmet.③【食べログ全国1位!ジビエの聖地へ再訪問@岐阜】_8
圧巻。。

個人的には冬に食した時より、美味しかった気がします。


megourmet.③【食べログ全国1位!ジビエの聖地へ再訪問@岐阜】_9
念願の。。。

【天然うなぎ】!!!!!


もうこれが、ふわっふわ!!!


すぎてもうほかのうなぎが食べられないくらいの衝撃。。。。。


このあと

うなぎに合ったごはんと
炊き込み御飯(これまた美味)
汁物、
香の物
さくらんぼ。



megourmet.③【食べログ全国1位!ジビエの聖地へ再訪問@岐阜】_10
お席もいろりで雰囲気◎

4人以上の予約制にはなりますが、
一生に一回は行って欲しい><

いや、でもやっぱり季節で色々変わるので年に2回は行ってほしい(笑)



本当に素敵なお店でした。。。


また機会がありましたら、絶対に行きたいので、機会をつくります><

ので、かなーり遠方で長旅ですが、


激しく
【参加者募集!】笑

したいと思います^^