モアハピ部 No.367 ゆか
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モアハピ部 No.367 ゆか
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暑い夏こそ食べなきゃ♡塩すき鍋は特製の氷ダレをのせてさっぱりとした味わい

先日、渋谷駅と神泉駅の中間辺りにある「厨 七代目松五郎」さんでお食事をしてきました。
暑い夏こそ食べなきゃ♡塩すき鍋は特製の氷ダレをのせてさっぱりとした味わい_1
店名は和風ですが、お店に入ってみるとわたしが勝手に想像していた店名のイメージと違いました♪
分かりやすく言うと、デートや女子会で行くのもあり♡な内装とお食事です(*'▽')
暑い夏こそ食べなきゃ♡塩すき鍋は特製の氷ダレをのせてさっぱりとした味わい_2
左上から時計回りに、

◆レバーの冷製
◆ひとくちフォアグラ
◆自家製レバーパテ
◆シュガースナップバター醤油炒め
◆蟹とアボカドのわさび醤油




暑い夏こそ食べなきゃ♡塩すき鍋は特製の氷ダレをのせてさっぱりとした味わい_3
◇マッシュルームサラダ
◇クレソンとパルミジャーノのサラダ
◇クレソン炒めレモン醤油ソース





7月1日に広尾店がオープンする記念にということで、期間限定でG.H.マムロゼが通常よりもお安く提供されていました♡♡
暑い夏こそ食べなきゃ♡塩すき鍋は特製の氷ダレをのせてさっぱりとした味わい_4
そして、店長一押しだったのがこちらです〜↓

「特選 塩すき鍋」
暑い夏こそ食べなきゃ♡塩すき鍋は特製の氷ダレをのせてさっぱりとした味わい_5
食べ方が2段階あります。

まずは、お肉がレアの状態で!
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大根・みょうが・きゅうりなどの香味野菜。
その上に、塩すき鍋のタレを冷凍しシャーベット状にした氷をのせていただきます。
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特選黒毛牛のリブロース、とろける〜(*´Д`)♡


夏にピッタリなサッパリさ★

凍らせた塩ダレを一緒に食べるのもあり、タレの濃厚さとお肉のジューシーな美味しさがダイレクトに口の中に広がります(*´Д`)♡♡

これが1段目の食べ方。





次が2段目の食べ方。
きちんと火を通します!
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通常のすき焼きのように、生卵を絡めていただきます。
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この時に、お好みでトリュフオイルをかけたり、青唐辛子や柚子胡椒と一緒に食べても美味しいです(*'ω'*)





肉好きなわたしたち。

まだ食べ足りなくて,,,♡



霜降り黒毛牛炙り寿司を\(^o^)/



と思ったら思っていた以上に大きくてビックリ!
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一口の大きさにしながらいただきました♪
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やっと、〆ます 笑



マスカルポーネとキャラメル味のアイス嬉しいっっとその奥にあるのは、
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ブリュレトースト( ;∀;)♡
お腹いっぱいなんだけど、デザートは食べないと気がすまないww
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外はカリカリなのに、中はしっとり〜♡まるでクリームブリュレのようでした☆





どれもこれも美味しかったなぁ(*^^*)





No367 ゆかでした♡