お肉と旬野菜のマリアージュ♡ふうふう亭緑席

先日、新宿駅の近くに新しくオープンした飲食店「ふうふう亭緑席」のお披露目会にご招待いただきました。

こちらの「ふうふう亭緑席」は、肉の卸売店直営の焼肉店として知られる「風風亭」の新業態となります。食材の美味しさを知り尽くした卸売店が長年培った独自のルートから上質なお肉を仕入れ、こだわりの肉を最高の状態で、そして良心的な価格で提供。また、お肉だけでなく野菜に関しても季節ごとの旬の味わいを提供しています。肉の塊が吊るされているショーケースがお店の中心にあり存在感がすごい☆

ふうふう亭緑席では、以下の６つからコース料理を選ぶことが出来ます。 ◎炭火焼肉 ◎炭火ステーキ ◎しゃぶしゃぶ ◎すき焼き ◎緑席鍋 ◎鉄板焼色々なお肉料理を楽しめますね＼(^o^)／わたしたちは炭火焼肉と緑席鍋のコースを選びました。

まずはシャンパンで乾杯♡

サラダや前菜がビュッフェ形式で取り放題なんです～♪

生野菜だけでなくお惣菜などもたくさんありました。

お肉も大好きだけど野菜も種類豊富で嬉しい(*^^*)

【炭火焼肉】

とろける( *´艸｀)♡

【緑席鍋】魚介を濃縮した塩ベースのスープで、野菜も美味しく食べられるオリジナル鍋です。

白菜やパクチー、キノコ類など２１種類の無料追加メニューでたっぷり食べられます。

お披露目会では、特別に【肉の解体ショー】も見せてくださいました。

ブログの始めに登場したショーケースの中で吊るされていたお肉がここで登場です。

お肉の解体ショーを目の前で初めて拝見したのですが、ゴリゴリゴリ,,,とものすごい音がするのですね。わたしたちの顔より大きくてずっしり重い！

切って焼いてくださって出来上がったのがこちらのステーキ。

焼きたてなのでジューシーで柔らかいの～

色んな種類のお肉から選べるので、お肉好きが集まるのに最高のお店ですね♡♡ コース料理の際にいただく〆のご飯や麺、デザートなどはグループで１種類選べるのではなく、１人１人好きな物を選べるのも嬉しいですね。

ただ今「ふうふう亭縁席西武新宿店」では、２０１６年を振り返る特別企画を開催中です♬ 博多の地鶏で取った出汁が人気の「しゃぶしゃぶ５,０００円コース」および、魚介を濃縮した塩ベースの「緑席鍋５,０００コース」をご予約の上ご注文いただくと、通常１,５００円する飲み放題が無料。それだけではなく、黒毛牛を１５０％増量しているそうですよ。期間は１２月３０日(金)まで。忘年会や新年会で使うお店の候補に「ふうふう亭緑席」いかがでしょうか(^O^)♪ No３６７　ゆかでした。