こんにちは♡

緊急事態宣言が出てから
しばらく在宅勤務をさせていただいているのですが、
同時に悩ましいのが、《お昼ごはん》！

せっかく自宅にいられるのだから
自炊して食費を抑えたいと思い、
なるべくご飯を作るようにしています。

かつ、お昼休憩の１時間の間で、
パパッと準備して食べられるものが理想！！

というわけで、
最近作って簡単＆美味しかったランチを
ご紹介します♩

缶詰だけでできる！鯖トマトパスタ

【平日テレワーク夫婦のランチ】パパッと作の画像_1
クックパッド：鯖缶で！門外不出のトマトパスタ
レシピはこちらを参考に作りました♪

ほぼ缶詰だけでできちゃう、
食材を切る手間がなくて楽チン！！！な
簡単すぎるパスタです♡

ニンニクとオリーブオイルで香り付けしてから
料理酒を入れて沸騰させた中に、
缶詰を入れて５分煮込むだけなのに、
味がとっても本格的で感動したレシピ！！！
健康にも良くてヘルシーな、鯖とトマトの組み合わせ！♡
この２つ、味の相性もばっちりです＾＾♪
【平日テレワーク夫婦のランチ】パパッと作の画像_2
サラダやブロッコリー、スープをプラスすれば
栄養バランスの良い立派なランチに★

トマト缶も鯖缶も、
食材がない時や買い物に行くのが
めんどくさいな〜という時に
本格的なお料理に変身してくれたりするので
ストックしておくと便利ですね♪
時間や食材が無くても
あったかいものが食べたいなって時に、
オススメのランチです＾＾
【平日テレワーク夫婦のランチ】パパッと作の画像_3
お料理は間違いなく得意ではないですが←
夫婦で簡単時短レシピを探して、
毎日ラクできるようにゆるく作っていますので
また更新できればと思います＾＾

少しでもお役に立てましたら幸いです✳︎
ぜひ、お試しあれ♪

結紀奈