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【自宅で始める燻製料理】持ち寄りパーティーやワンランク上のBBQにぴったり♡

こんにちは!ゆうです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
今回はステイホームを機にハマっている
自宅でできる"おすすめの燻製料理"について紹介します◎

味だけでなくインスタに映える燻製料理は持ち寄りパーティーで喜ばれること間違いなし!
またワンランク上のBBQをしたい方にも必見です!

そもそも燻製とは?

【自宅で始める燻製料理】持ち寄りパーティーやワンランク上のBBQにぴったり♡_1
燻製は簡単に言いますと、スモークした食材です!
近頃は、燻製専門店や燻製料理をメインとして取り扱うカフェやレストランもあるので、皆さんも一度は召し上がったことがあるのではないでしょうか?
【自宅で始める燻製料理】持ち寄りパーティーやワンランク上のBBQにぴったり♡_2
燻製料理をお家で作るイメージは少ないかもしれませんが専用のチップがあれば簡単に作れます!

燻製におすすめの食材!

私が燻製した食材は
*味付けたまご *ベーコン *鶏ハム
*チーズ(6Pチーズ、カマンベールチーズ)
*ホタテ *ちくわ *はんぺん 
*バナナ *ナッツ です!

その中でもとくに美味しかった食材を
紹介していきます( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

王道の「たまご」

【自宅で始める燻製料理】持ち寄りパーティーやワンランク上のBBQにぴったり♡_3
半熟卵は燻製にするとたまらなくおいしいです♡
燻製料理の鉄板であるチーズ(特にカマンベール)や鶏ハムも安定でした(*´꒳`*)

お酒のおつまみにおすすめ!「ナッツ」

【自宅で始める燻製料理】持ち寄りパーティーやワンランク上のBBQにぴったり♡_4
そのまま食べてもおいしいですが
ナッツは燻製するとより香ばしくなります!
ベーコンもおすすめ!

変わり種!「はんぺん」

【自宅で始める燻製料理】持ち寄りパーティーやワンランク上のBBQにぴったり♡_5
意外と好評だったのが「はんぺん」
塩胡椒とオリーブ油で味付けしました!
インスタにも映えます(o^^o)

おすすめの燻製機

ちなみに我が家では、Coleman(コールマン)の
ステンレススモーカーⅡを使っております◎
初心者でも使いやすかったです!
「おすすめ 燻製機 簡単」などで検索すると、フライパンで簡単に作れるものもあるようなのでご興味ある方はぜひチェックしてみてください◎

おわりに

いかがでしたか?
燻製料理は女子会の持ち寄りパーティーやBBQなど
これからの時期におすすめです!

ぜひお試しください╰(*´︶`*)╯