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「フレンチ仕立てのフォー ラタトゥイユと共に」(¥1500)
ベトナムのフォーと、フレンチの定番ラタトゥイユがコラボ! スープはレモングラスの風味が効いていてトムヤムクン風ですが、ラタトゥイユと中に隠れたポテトピュレのおかげでかなりまろやか♡ パクチーもたっぷり!(パクチーが苦手な方は抜いてもらうこともできますよ♬)
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「瞬間スモークのハンバーグごはん」(¥1600)
これがとにかくすごかった……!!! 見てのとおり、桜チップで瞬間スモークして、目の前でドームを外してくれるんです! スモークのふくよかな香りがたまらない〜♡ ハワイのロコモコ丼をアレンジしているのですが、このハンバーグとソースがたまらなくおいしい。はちゃめちゃにおいしい。肉感を残しながらもほろほろとやわらかいハンバーグに、八丁みそと白みそを合わせたソースがもうバツグン! 食べた瞬間、おいしすぎて泣きそうになりました(本当です)。
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「赤いサラダライス サーモンと共に」(¥1500)
彩りが美しすぎるこちらはサラダライス。赤ワインビネガーに赤キャベツとトマトを入れた酢飯がベースになっています。赤からし水菜、ラディッシュ、紅芯大根など、赤色の野菜とサーモンをたっぷりと♡ ドレッシングに入ったキヌアやごま、トッピングされたナッツの食感も楽しくて、ひとくちの満足感がハンパじゃないんです!
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「フレンチ仕立てのフォー ラタトゥイユと共に」(¥1500)
ベトナムのフォーと、フレンチの定番ラタトゥイユがコラボ! スープはレモングラスの風味が効いていてトムヤムクン風ですが、ラタトゥイユと中に隠れたポテトピュレのおかげでかなりまろやか♡ パクチーもたっぷり!(パクチーが苦手な方は抜いてもらうこともできますよ♬)
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「瞬間スモークのハンバーグごはん」(¥1600)
これがとにかくすごかった……!!! 見てのとおり、桜チップで瞬間スモークして、目の前でドームを外してくれるんです! スモークのふくよかな香りがたまらない〜♡ ハワイのロコモコ丼をアレンジしているのですが、このハンバーグとソースがたまらなくおいしい。はちゃめちゃにおいしい。肉感を残しながらもほろほろとやわらかいハンバーグに、八丁みそと白みそを合わせたソースがもうバツグン! 食べた瞬間、おいしすぎて泣きそうになりました(本当です)。
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「赤いサラダライス サーモンと共に」(¥1500)
彩りが美しすぎるこちらはサラダライス。赤ワインビネガーに赤キャベツとトマトを入れた酢飯がベースになっています。赤からし水菜、ラディッシュ、紅芯大根など、赤色の野菜とサーモンをたっぷりと♡ ドレッシングに入ったキヌアやごま、トッピングされたナッツの食感も楽しくて、ひとくちの満足感がハンパじゃないんです!
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「フレンチ仕立てのフォー ラタトゥイユと共に」(¥1500)
ベトナムのフォーと、フレンチの定番ラタトゥイユがコラボ! スープはレモングラスの風味が効いていてトムヤムクン風ですが、ラタトゥイユと中に隠れたポテトピュレのおかげでかなりまろやか♡ パクチーもたっぷり!(パクチーが苦手な方は抜いてもらうこともできますよ♬)