前回記事では、神戸北野ホテルのコンセプトや客室についてご紹介しました♡

記事前半はこちら>>>

　　■魅力その1⭐︎客室30室だけの隠れ家的オーベルジュは英国インテリアで統一された異国情緒あふれるラグジュアリーな世界

　　■魅力その2⭐︎広々とした客室はインテリアも設備も気配りも満点◎

続編ではお待ちかねの、「世界一の朝食」を全メニューご紹介します☆

21世紀のフランス料理の扉を開けたといわれる料理人ベルナール・ロワゾー氏から贈り物「世界一の朝食」

神戸北野ホテル　世界一の朝食

北野ホテルの世界一の朝食がホンモノたる理由

世界的に権威のあるホテル・レストラン非営利会員組織ルレ・エ・シャトーの厳格な審査をクリアし、世界一と称賛されたヨーロピアンスタイルの朝食。

フランスの3つ星レストラン「ラ・コート・ドール」オーナーシェフのベルナール・ロワゾー氏から、総料理長・総支配人山口浩氏に公式に贈られたのが、神戸北野ホテルの「世界一の朝食」です。

神戸北野ホテルは、この世界一の朝食の提供を公式に許された唯一のホテルなんです♡

神戸北野ホテル公式サイト　山口浩総支配人・総料理長　紹介ページ

世界一の朝食　全メニュー紹介

神戸北野ホテル　世界一の朝食　メニュー一覧　ブックレット
神戸北野ホテルでは、世界一の朝食を頂くとメニュー一覧のブックレットを頂けます♡
思い出を持ち帰れるのも嬉しいですね！

それでは早速一つ一つをレポートします！

パンとフィナンシェ

トーストやバゲットなどのお食事パンと、クロワッサン、パン・オ・ショコラ、フィナンシェの豪華６種類。

分厚いトーストはびっくりするほど柔らかく、そのままでも十分甘くて美味しいです。
他のパンもバターが香り感動の美味しさ。


そのままでも本当に美味しいのですが、バターや生コンフィチュールをつけると更に絶品です。
神戸北野ホテル　世界一の朝食　パン
６種類とボリューム満点ですが、パンはお持ち帰りもできるのでご安心を♡

バター、コンフィチュール、ハチミツ、アーモンドペースト

バターはトマト・パセリ・プレーンの３種類。
たっぷりつけられる量も嬉しい♡


季節の生コンフィチュール(ジャム)は低温真空調理により、フルーツの1番美味しい瞬間を閉じ込めています。
ホテル向かいのショップでも購入可能です⭐︎
神戸北野ホテル　世界一の朝食　バター　コンフィチュール

ジャンボンブランと生ハム

「ジャンボンブラン」とはフランス語で「ハム」の意味。
パンにバターたっぷり塗って、ハムをのせて食べるのがオススメということで、私もそうしてみました♡
が！おいしすぎて写真を撮る間もなく完食（＞O＜）
神戸北野ホテル　世界一の朝食　ジャンボンブランと生ハム

ヨーグルト


甘味のないプレーンヨーグルトは、オリジナルの生コンフィチュールやハチミツに合うように特別開発されたオリジナルテイスト。
フルーツやグラノーラとの相性がバツグン！！

タピオカ・オ・レ

小粒のタピオカを甘く炊き上げたものに、丹波の黒豆、ドライフルーツとナッツが入った新感覚のスイーツ。
この日はチョコレート風味でした。
栄養価も高く、とっても美味しかったです♡

プルーン


とっても粒が大きく肉厚なプルーンを、紅茶風味に炊き上げているんだそう。
こんなに濃厚で甘いプルーンは初めて食べました。
カリウム、ミネラル、食物繊維が豊富でカラダにも嬉しい♡

ポトフ

野菜と鶏の旨味が凝縮された温かいポトフでほっこり。
この日はキノコが入っていて、香りがとっても良かったです！

季節のフルーツ

旬のフルーツを時にはコンポートスタイルで。
この日はジュレを絡めたパイン、桃、オレンジ、メロンと夏のフルーツでさっぱりでした。
神戸北野ホテル　世界一の朝食　タピオカオレ　ヨーグルト　フルーツ

半熟卵

丹波地鶏の卵が絶妙なとろっとろ加減に！
塩だけで卵の美味しさが更に引き立ちます。
初めて使うエッグカッターにも興奮！

飲むサラダ

神戸北野ホテル　世界一の朝食　飲むサラダ
季節ごとのの野菜やフルーツを低速ミキサーで搾ることで栄養素を壊さずにジュース状にした飲むサラダ。
元々ヨーロピアンスタイルの朝食にサラダはつかないのですが、山口総料理長のアイデアによってメニューに加えられました。

生野菜よりもお腹にも優しく、酵素たっぷりの飲むサラダは朝のカラダに染み渡ってすっきりと目覚めさせてくれます☆

程よい甘さとスッキリ感で、野菜が苦手な方でも美味しくいただけるはず！！
神戸北野ホテル　世界一の朝食　飲むサラダ
ジュースに使われているフルーツやお野菜の詳細もらえます！

カフェ・オ・レ

朝には欠かせないコーヒーにもこだわり。
特別にブレンドされたコーヒー豆を自家焙煎し、丹波・但馬の乳牛の低温殺菌牛乳を自分で加えながら好みの割合で作るカフェ・オ・レスタイルで頂きます。

牛乳がとっても甘く、コクのあるコーヒーとよく合います。少しずつ牛乳を足して味変を楽しむのもオススメ。

コーヒーが苦手な方は紅茶にチェンジもできますよ！

伝統を守りながらも時代に合わせて進化を続ける世界一の朝食

リピーターさんや健康に不安のある方、幅広い年齢層の家族連れも皆んなで楽しめるようにと、世界一の朝食は山口総料理長の元、神戸の地で進化を続けています。
【神戸北野ホテル】これが「世界一の朝食」の画像_9

兵庫の食材にこだわった“Hyogolaise(ひょうごレーズ）”

リピーターさんも新鮮な味わいを楽しめる、兵庫県の食材を更にふんだんに使用した朝食メニュー。

神戸のお肉の旨味をぎゅっと閉じ込めたパテや、鶏胸肉のジャンボン・ヴォライユなど、地元兵庫の美味しさを更に楽しめる、見た目にも華やかなメニューです。

■“Hyogolaise(ひょうごレーズ）”
8,470円　税・サービス料込

おいしく健康管理も“ロカボ（低糖質）朝食”

更に、健康志向だけど美味しい料理は食べたい！食べて健康になりたい！と言う方も安心していただける、1食分の糖質が40ｇ以下の低糖質朝食も⭐︎

二世代や三世代で訪れる家族連れや年配の方も人気の朝食です！

■“ロカボ（低糖質）朝食”
8,470円　税・サービス料込

ドレスコードは？宿泊者以外も食べられる？

朝食会場『イグレック』ドレスコードはある？

世界一の朝食をはじめ、ランチ〜カフェ〜ディナーまで、ヨーロッパの街並みをイメージしたパティオ（中庭）で、気持ちよく吹き抜ける風を感じながらお食事を楽しめる、レストラン『イグレック』。


厳格なドレスコードは設定されていません。
私の印象では、皆さん堅苦しすぎないオシャレをして食事を楽しんでいる方が多かったです＾＾

折角の贅沢な朝ですから、気負いすぎないオシャレも楽しみながら、美味しい朝食を頂くのがいいですね♡
神戸北野ホテル　世界一の朝食　レストラン　イグレック

朝食のみの予約OK!!!


宿泊しなくても世界一の朝食をいただくことができます♡
但し、時間が9：30～11：00（out）となりますので、注意してくださいね！

〜公式サイトより〜
『ご宿泊のお客様優先となりますことご了承ください。また、朝食のみのご予約は9：30～11：00（out）でございます。』

各朝食はこちらで予約が可能です！
インターネット・電話どちらも対応。
電話:050-3177-4658
神戸北野ホテル　イグレック公式予約ページ

日々頑張る自分へのご褒美に、大切な方との素敵な朝に「世界一の朝食」を・・・♡

神戸北野ホテルの世界一の朝食。いかがでしたか？

みなさんに一度は体験してほしい、本当に幸せな朝を過ごすことができますよ♡


次の記事ではさらに、【演出アニバーサリーケーキ付】ディナーコースをご紹介します♡
お誕生日祝いや記念日ディナーの参考に、次の記事も是非ご覧ください☆
>>>こちら
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