お店で、おうちで、好きなだけ。 ラーメン大好き白洲さん

白洲迅さん
YouTubeの『恋する拉麺男子』やInstagramで熱いラーメン愛を語る俳優の白洲迅さんに注目。彼が語る、とっておきのオススメとは?
2022年MORE5月号掲載企画から、インタビュー記事をお届けします。

スウェット¥79200・Tシャツ¥41800/マルニ ジャパン クライアントサービス(マルニ) その他/スタイリスト私物

PROFILE

しらす・じん●1992年11月1日生まれ、東京都出身。cube 25th presents音楽劇『夜来香ラプソディ』に出演中。出演映画『向田理髪店』は秋冬公開予定。好きなラーメンYouTubeチャンネルは、『SUSURU TV.』
■Instagram:@jin_shirasu_official

>>【関連リンク】白洲迅「僕のカラダの60%はしょうゆラーメンでできてます」

白洲迅と、おうちでラーメン

白洲迅さん
今は、宅配やお取り寄せで、家でもラーメンデートが楽しめる♡ “さめない関係”を保つための秘訣って?

家で本格的なラーメンを味わえる時代です!

白洲迅さん
白洲さんお手製のラーメン
器はしっかり温めておいて。トッピングは自分の好きなものをたんまりと!
「家で作る時は必ず器を温めます。沸騰させたお湯を入れたり、水を入れてレンジでチンしたり。温めておくだけでぬるくなりにくいのでぜひお試しを! あとは時間との勝負。麺のゆで加減、スープの温度……手際よくやらないと、おいしさにたどり着けないので気合が入ります。お店は最高の状態でラーメンが出てくるので、本当にすごいなってあらためて感じる日々です。でも家では好きなものだけトッピングし放題なのが贅沢ですよね。刻みにんにくをたっぷり入れたり、七味やブラックペッパーで味変したり、生卵を溶いてすき焼き風に麺をつけたり。ラーメンの楽しみ方も増えました」(白洲さん、以下同)

シラスのオススメ。おうちで楽しめる絶品ラーメン! 

我武者羅 ぴったりサイズの生姜醤油ラーメン

我武者羅 ぴったりサイズの生姜醤油ラーメン
冷え性の人にオススメ
「風邪ぎみだったり、調子がイマイチの時に食べたくなる。しょうがが入ってるのでカラダがあったまります」。
(2食入り)¥1800 
◆我武者羅ネットショップ ■https://gamusharagroup.com/ 
●幡ヶ谷本店 東京都渋谷区幡ヶ谷2の1の5弓ビル1F 
☎03・6772・7200

八王子みんみんラーメン

八王子みんみんラーメン
刻み玉ねぎをたっぷりと
「子供の頃から食べている地元の名店。刻み玉ねぎのうまみが効いたしょうゆスープがクセになるおいしさ!」。
(2人前)¥483 
◆アイランド食品 
https://www.meitendensetsu.com/c/chilled/east/gd8 
●本店 東京都八王子市楢原町437の1 
☎042・624・2774

俺の生きる道 俺道ラーメン

俺の生きる道 俺道ラーメン
家ならにんにくも怖くない!
「家だからこそ、においを気にせずがっつり系を味わいたい時にオススメです。ポークステーキかっていうくらい大きいチャーシューは必見!」。
(1食)¥1050 
◆俺の生きる道オンラインストア ■https://oremichi.company.site/ 
●白山店 東京都文京区白山5の36の14

麺屋優光×IZAMESHI 旨味溢れる貝出汁醤油ラーメン

麺屋優光×IZAMESHI 旨味溢れる貝出汁醤油ラーメン
ラーメン店とコラボした長期保存食!
「貝だしベースのラーメンで、賞味期限が3年なのが特徴。チャーシューも入ってて満足度◎」。
(1食)¥999 
◆杉田エース ■https://izameshi.com/yukou-izameshi/ 
●麺屋優光 銀座店 東京都中央区銀座7の3の13ニューギンザビル1号館1F 
☎03・6264・6554

おうちでゆったりしているのに食べるラーメンは本格的。これがまた贅沢な気分にさせるんです

ラーメンを作る白洲迅さん
白洲迅さんお手製のラーメン
白洲迅さん
撮影/高村瑞穂 ヘア&メイク/加勢 翼 スタイリスト/中元伸明(白洲さん分) 大矢部重久(KIENGI/プロップ) 料理製作/栗田茉林 取材・原文/宮平なつき 構成・企画/渡部遥奈(MORE) ●掲載価格はお取り寄せした際の価格で、別途送料がかかる場合があります。掲載商品については変更等の可能性があります。メーカーHP等で最新情報をご確認ください。