5分で完成！簡単絶品の、豆乳担々麺風のそうめんアレンジ

【簡単絶品レシピ】暑い日に食べたい！《5の画像_1

こんにちは！

本格的に暑くなってきた今日この頃

冷やし中華が大好きで、夏は麺類を食べることが多いあずあずです。


本日は、簡単にできて美味しい
そうめんのアレンジを紹介したいと思います。
大好きすぎて、連日食べても飽きなかった笑

材料＆作り方

【簡単絶品レシピ】暑い日に食べたい！《5の画像_2

主な材料は、こちらの3つ


◯そうめん
◯無調整豆乳
◯食べるラー油


※スープ部分は豆乳ベースで、白出汁や中華出汁、塩
等で味をつけます。
今回は、白出汁で作りました。


※トッピングは、ひき肉炒めたものがおすすめ
ですが、ズボラな私は炒めるのも面倒だったりするので
野菜のトッピングにしました。

【簡単絶品レシピ】暑い日に食べたい！《5の画像_3

簡単すぎるのですが、一応作り方も
ご紹介！
5分あれば完成します♡


1、そうめんを茹でる


2、トッピングを用意する
今回は、トマトとさやえんどうをトッピングしました。
さやえんどうは、そうめんと一緒に茹でると時短


3、無調整豆乳に、白出汁(中華出汁や塩でも)
を入れてスープの味を整える。


4、　3で作ったスープの中にそうめんを入れて
トッピングを飾り、最後に食べるラー油とゴマをふりかけて


完成！！！
【簡単絶品レシピ】暑い日に食べたい！《5の画像_4

豆乳＋食べるラー油で
担々麺風になりとても美味しいので
ぜひお試しください♡♡

おまけ

【簡単絶品レシピ】暑い日に食べたい！《5の画像_5

この、桃屋の食べるラー油が大好きで！！
とってもおすすめ！！

豆腐にかけたり、熱々ご飯にかけたり♡♡



左の黒のパッケージのラー油は、かなり辛いので
要注意です笑