【簡単レシピ】ナスを生で！？常識が覆る「イタリアンお漬物」と「ふ〜塩」とは？【5分で完成】

こんにちは！子供の頃、夜中にお腹が空くとクレイジーソルトを舐めて飢えをしのいでいたかごめです。

※フィクションです

皆さん、ナスはお好きですか？

ナスと言っても、美少年の那須くんのことではありませんよ。野菜のナスです。

私は那須……じゃなくてナスが大好きなのですが、いざ調理しようとすると厄介なところがありますよね。

・油をぐんぐん吸ってしまいカロリーアップ

・火を通さなければならず面倒

・ナスだけで一品作れない

そのため、ナスが安くなっても買うことはなく、飲食店でナスのメニューを頼むばかり。

そんなある日出会った、とある「ナスだけメニュー」が、私の中で大ヒット！

是非皆様にもシェアさせてください♡

材料たった4つ！

今回私が出会ったレシピがこちら。

ツマ＼簡単おつまみレシピ／さんのInstagramでご紹介されていた、「イタリアンお漬物」です。

ご覧になった方は、さぞ驚いたことでしょう。

え？本当にこれだけ？

火を通さなくていいの？漬け込む必要も無いの？

半信半疑ながら、私も作ってみました。

①ナスを洗ってざくざく切る。

ちなみにこのナス、5本で170円でした。安い。最高。

②プラスチック製密閉容器にオリーブオイル・お酢・ふ〜塩を入れて混ぜ、そこに切ったナスを入れる。

私はポリ袋ではなくプラスチック製密閉容器を使いました。ひっくり返せば難なく全てのナスに調味料が染み渡ります。(浅漬けもプラスチック製密閉容器で作る家庭です)

完成！

え？本当にこれだけ？

ますます美味しいのかどうか不安になってきました。

浸け置きしなくてもナスに味がつくのか……

そもそも生のナスって美味しいのか……

ところが。1口食べるとびっくり！

ナスの常識が覆りました。焼いたり揚げたりしなくてもこんなに美味しいなんて！！

ナスってこんなにさっぱりした野菜だったんだと新たな発見。

ツマさんのようにサラダ感覚に食べるもよし、

お酒を嗜まれる方は箸休め(ピリ辛キュウリや冷やしトマトの感覚)でつまむもよし。

何より、作るのが簡単すぎます。浸け置きする必要もなく、切って混ぜれば完成です。

何かあと一品欲しい！でも時間が無い！という時に最適です。

個人的には、お酢はツマさんのレシピより少なくても良いかな？と感じました。ここは好みだと思います。

で……それ何！？

レシピの中にさらっと登場した「ふ〜塩」。

私もツマさんのレシピを見て初めて知り、なんじゃそれは！と思っていました。

レシピを監修した株式会社フーズファクトリーのHPによると、

「ふ～塩は和の味付けをベースに

さまざまなスパイスを配合した万能スパイスです。

肉料理、野菜料理、魚料理

何でも美味しくなると評判の商品です。」

とのことです。

更に、ふ〜塩のInstagramを見ると、

確かにあらゆる料理に使われているししかもどれも美味しそう……！！

万能なのは有難いし持っておいて損は無い(あとツマさんのナスのイタリアンお漬物を作ってみたい)と思い、早速購入。

ちなみに、どうやら人気すぎるあまり、かなり注文が殺到していたようで、到着までにやや時間がかかりました。(6/20現在、注文から3～5日で発送されるとHPに記載があります。)

さて、届いたふ〜塩がこちら。

7割以上が塩分なのか、と思いきや……

スパイスの量！！

ただの塩味だけじゃなくて、あらゆるスパイスの旨味が感じられて、確かにこれは美味しいはずだ……

先程ご紹介したツマさんのイタリアンお漬物だけでなく、

・生野菜(私はトマトとレタスが好き)

・オムレツ(味付けはふ〜塩だけ)

・鶏ハム(Instagramに載っていたレシピ)

にふ〜塩を活用しています！

これ一つあれば味が決まるので自炊が楽になりました。

どちらもオススメ！

今回ご紹介した、ツマさんの「イタリアンお漬物」と「ふ〜塩」はどちらもオススメです。

ツマさんのInstagramは手間のかからない料理が数多く紹介されているので、時間はないけど自炊を頑張りたい！という方は是非ご覧ください。

こちらから↓↓↓
https://instagram.com/2_ma_desu?utm_medium=copy_link

ふ〜塩は店舗でもお買い求めいただけますが、通販が早くて便利です！

こちらから↓↓↓
https://www.kiyoraselect.com/

最後までお付き合い下さり、ありがとうございました！

また明日元気でお会いしましょう(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)