彼と作る♡プロ顔負け『愛情カレー』レシピ【ドライカレー編】
一緒に作ろう♪ 私と彼の愛情カレー♥レシピ！
あつーい夏の日。スパイスたっぷりのアツアツカレーを彼とふーふーしながら食べましょ♪ 彼と一緒にクッキングすれば、ふたりの仲もさらに接近するはず！ さあ、今夏は大好きなアノ人と大好きなカレーの魅力に溺れて♡
スパイス使いが光る！ 彼のこだわりドライカレー
【材料】（2皿分）
玉ねぎ…… 1 個 トマト……1 個 （A）オリーブ油……大さじ2 クミンシード…… 小さじ2 ローリエ…… ½枚 赤唐辛子…… 1 本 にんにく…… ½かけ 豚ひき肉…… 140g （B）しょうが（すりおろし）…… 1 かけ ターメリックパウダー……小さじ1 ジャム（マーマレードやあんずなどお好みのもの）……小さじ½ 塩、こしょう……各適量 ご飯……2皿分 パセリ（みじん切り）……適宜 ピクルス……適宜
【作り方】
（1）玉ねぎはみじん切りに、トマトはひと口大の乱切りにする。
（2）フライパンにAを入れて中火にかけ、香りを立たせる。
（3）香りが立ってきたら玉ねぎ、塩（小さじ1 ）を加え、じっくりと15分炒めていく。
（4）途中で焦げそうになったら水を少量加えながら炒めていくのがコツ。写真の状態になればOK！
（5）豚ひき肉、トマトを加えて炒める。トマトが崩れてきたらBを加え、さらに炒める。
（6）水（50㎖）を加え、ふたをして弱火で10分煮る。塩、こしょうで味を調える。ご飯にカレー、パセリをかけ、ピクルスを添えたら完成！
絶品メニューをアノ人と♡ 夏はカレーで、愛を育てて♪
彼と作るカレーもいいけれど、デートでカレーを食べに行くのも素敵！ MORE2015年8月号では、恋人とお出かけするのにぴったりなカレーの名店をたっぷり紹介中。ぜひこちらもチェック！
MORE2015年8月号・さらに詳しい情報は雑誌MOREをチェック！ 取材・原文／広沢幸乃 撮影／澤木央子 モデル／佐藤栞里 坂口健太郎 スタイリスト／福永いずみ 撮影協力／UTUWA
